Ricette fasolare

Le fasolare sono molluschi bivalve dal guscio abbastanza grande; sono anche dette “lingua rossa” perchè aprendole si ha l’impressione di trovare una lingua. Sono ottimi da mangiare crudi o per fare sughi e insalate di pesce.

Scialatielli ai frutti di mare

Ieri i miei genitori sono tornati dalle loro vacanze ed hanno pensato bene di portare un chilo di scialatielli. Ed [...]
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