La crema al mascarpone è una crema a base di mascarpone, uova e zucchero che viene di solito utilizzata per preparare il tiramisù o servita da sola in coppette, magari con una spolverata di cacao. Dalla ricetta di base della crema al mascarpone, si possono avere infinite varianti: al caffè, al cioccolato, alle fragole, alle mandorle e chi più ne ha più ne metta.
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Difficoltà
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Preparazione:
40 min.
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Persone
10
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Dopo le feste di Natale, spesso ci ritroviamo in casa con diversi pandori o panettoni che ci hanno regalato e che non abbiamo ancora aperto. Ma se anche ciò non accade, i supermercati e le salumerie sono strapieni di scaffali con pandoro e panettoni in offertissima. Ma se non vogliamo semplicemente bagnarlo nel latte o spalmarlo di nutella, ecco
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pubblicato da banShee il 20 gennaio 2010 alle 07:00 - Categoria: Dolci e torte, Ricette di Natale - Ricetta Tiramisù con pandoro |
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Difficoltà
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Preparazione:
40 min.
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Persone
20
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Il tiramisù cocco e nutella è uno dei dolci che ho preparato per il compleanno di mio fratello. E’ una variante del tiramisù tradizionale ed il procedimento è lo stesso. Se amate il cocco e la nutella, questo è il tiramisù che fa per voi. Vi do le dosi che ho usato io. Mi è venuto un mega tiramisù
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pubblicato da banShee il 29 settembre 2009 alle 13:10 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Tiramisù cocco e nutella |
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Difficoltà
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Preparazione:
50 min.
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Cottura:
40 min.
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Persone
15
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La torta sacher (o sachertorte) è un dolce viennese a base di cioccolato e marmellata di albicocche. La ricetta della sacher torte non è mai stata divulgata e per poter assaggiare l’originale bisogna necessariamente visitare la pasticceria dell’hotel sacher a vienna. Questa è la mia versione della torta sacher. Oltre a quella “originale”, vi do anche la ricetta con
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pubblicato da banShee il 2 giugno 2007 alle 10:23 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Torta sacher |
Il tiramisù bianco è l’ideale per chi non ama molto il caffè, e anche se non lo credevo, ha riscosso molto successo tra i miei amici. Il procedimento è lo stesso del tiramisù tradizionale, solo invece di bagnare i savoiardi con il caffè, si usa il latte. Non ha niente da invidiare al tiramisù classico. Ingredienti: una confezione di savoiardi
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pubblicato da banShee il 23 maggio 2007 alle 14:16 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Tiramisù bianco |
Questa è la ricetta del tiramisù tradizionale (più o meno ). In questi giorni vi riporterò anche quella del tiramisù bianco, per chi non ama particolarmente il caffè. Ingredienti: una confezione di savoiardi 10 tazzine di caffè zuccherato 500g di mascarpone 4 tuorli + 2 albumi 150g di zucchero cacao amaro in polvere Preparare il caffè, zuccherarlo e
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pubblicato da banShee il 20 maggio 2007 alle 16:24 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Tiramisù |
