Ricette con cipolla

Ricette di cucina cipolla

 

Gnocchi con crema di noci e speck

Primi piatti

Ieri sera, per una delle mie cene del fuori tutto, ho preparato due tipi di gnocchi, questi qui con crema di noci e speck e [...]

Pasta e piselli

Pasta

Spesso e volentieri quando cucino, cerco sempre cose un po' piu' particolari da preparare, e dimentico come alcune ricette, magari di tutti i giorni, possano [...]

Torta pasqualina

Ricette di Pasqua

La torta pasqualina è un piatto tipico ligure che, come dice il nome, si prepara nel periodo di Pasqua. Si tratta di una torta salata [...]

Polpette alla birra

Ricette facili e veloci

Le polpette alla birra mi frullavano per la testa da un po' di tempo, adoro le polpette ed amo allo stesso modo le cotture particolari, [...]

Cestini di pomodoro

Antipasti senza lattosio

I cestini di pomodoro sono un modo sfizioso per servire un contorno: in pochi minuti potrete ottenere un bel cestino di pomodoro per stupide i [...]

Patatas bravas

Contorni

Le patatas bravas (o papas bravas) sono un piatto spagnolo che consiste in patate fritte accompagnate da un condimento che varia da zona a zona [...]

Salsa barbecue

Antipasti senza lattosio

La salsa barbecue (o salsa BBQ) è una salsa a base di pomodoro, cipolla, aceto e salsa worcester che accompagna solitamente le grigliate (non a [...]

Riso al pollo e curry

Primi senza lattosio

Il riso al pollo e curry è stato il primo piatto che assaggiai al ristorante cinese, una quindicina di anni fa; mi piacque davvero tantissimo [...]

Frittata di albumi

Ricette facili e veloci

La frittata di albumi è il modo piu' semplice e veloce per riciclare gli albumi. L'ho sempre sentita nominare nei film americani dallo sportivo di [...]

Finocchi in padella

Contorni

I finocchi in padella sono un contorno facile, veloce e saporito, un'alternativa piu' sostanziosa rispetto ai finocchi all'insalata, ma meno pesante dei finocchi gratinati. :D Per [...]