Ricette con cipolla

Ricette di cucina cipolla

 

Vellutata di cavolfiore e pollo

Ricette facili e veloci

Il martedì dopo pasquetta è il giorno in cui si fanno i conti con tutto ciò che si è mangiato nei giorni (ma anche nelle [...]

Polpette di pollo e formaggio fresco

Secondi di carne

Ultimamente per evitare di accumnulare compulsivamente ingredienti, ogni paio di giorno mi obbligo a finire qualcosa che ho comprato, come una normale persona sana di [...]

Gnocchi con crema di noci e speck

Primi piatti

Ieri sera, per una delle mie cene del fuori tutto, ho preparato due tipi di gnocchi, questi qui con crema di noci e speck e [...]

Pasta e piselli

Pasta

Spesso e volentieri quando cucino, cerco sempre cose un po' piu' particolari da preparare, e dimentico come alcune ricette, magari di tutti i giorni, possano [...]

Torta pasqualina

In rilievo

La torta pasqualina è un piatto tipico ligure che, come dice il nome, si prepara nel periodo di Pasqua. Si tratta di una torta salata [...]

Polpette alla birra

Ricette di Carnevale

Le polpette alla birra mi frullavano per la testa da un po' di tempo, adoro le polpette ed amo allo stesso modo le cotture particolari, [...]

Cestini di pomodoro

Antipasti senza lattosio

I cestini di pomodoro sono un modo sfizioso per servire un contorno: in pochi minuti potrete ottenere un bel cestino di pomodoro per stupide i [...]

Patatas bravas

Contorni

Le patatas bravas (o papas bravas) sono un piatto spagnolo che consiste in patate fritte accompagnate da un condimento che varia da zona a zona [...]

Salsa barbecue

Antipasti senza lattosio

La salsa barbecue (o salsa BBQ) è una salsa a base di pomodoro, cipolla, aceto e salsa worcester che accompagna solitamente le grigliate (non a [...]

Riso al pollo e curry

Primi senza lattosio

Il riso al pollo e curry è stato il primo piatto che assaggiai al ristorante cinese, una quindicina di anni fa; mi piacque davvero tantissimo [...]