Ricette con carne macinata

Ricette di cucina carne macinata

La carne macinata si ottiene tritando finemente pezzi di carne più grandi; si usa in particolare per fare polpette, hamburger e bistecche tartare.

 

Indivia al forno

Secondi di carne

La domenica il ragù la fa da padrone in quasi tutte le case, e io oggi vi do una ricetta per utilizzare quello che (e [...]

Timballo di riso in crosta

Ricette per celiaci

Non mi capita spesso di fare ricette così importanti (per non dire colesterolicamente abbondanti :D ) come questo timballo di riso in crosta, perchè in [...]

Pasta al forno con melanzane e polpette

Pasta

Oggi vi do una bella ricetta di riciclo: una pasta al forno con melanzane e polpette! Qualche giorno fa ho raccolto le ultime melanzane, che [...]

Polpettone

Secondi di carne

Il polpettone non ha bisogno di presentazioni: si tratta di uno dei secondi più amato dai bambini e dalle mamme, perchè si prepara in poco [...]

Lasagne di crepes

Crepes

Qualche settimana fa, prima di partire per Barcellona, avevo necessità di consumare un bel po' d latte per evitare che andasse buttato. Così ho pensato [...]

Zucca lunga ripiena

Secondi di carne

Ogni volta che ho una zucca lunga in giro per casa, la preparo semplicemente saltata in padella con pomodoro e origano,per la gioia del mio [...]

Polpette di melanzane e carne

Antipasti sfiziosi

Chi mi conosce sa che le polpette sono la mia passione, proprio ieri sono stata in una trattoria dove ho chiesto delle polpette con gli [...]

Polpette di patate e carne

Ricette di Carnevale

Ieri sera ho voluto provare a fare le polpette di carne e patate, senza uova, senza lattosio e senza glutine! Infatti gli ingredienti sono semplicemente [...]

Tramezzini di carne

Secondi di carne

I tramezzini di carne sono stati postati qualche mese fa sul gruppo facebook delle ricette di GnamGnam, e sono rimasta subito colpita! Si tratta di [...]

Polpette alla birra

Ricette di Carnevale

Le polpette alla birra mi frullavano per la testa da un po' di tempo, adoro le polpette ed amo allo stesso modo le cotture particolari, [...]