Ricette con carne macinata

Ricette di cucina carne macinata

La carne macinata si ottiene tritando finemente pezzi di carne più grandi; si usa in particolare per fare polpette, hamburger e bistecche tartare.

 

Cannelloni

Pasta

I cannelloni di carne erano una grave mancanza sul blog, nel corso degli anni ho preparato tante varianti di questo piatto, ma ancora non avevo [...]

Indivia al forno

Secondi di carne

La domenica il ragù la fa da padrone in quasi tutte le case, e io oggi vi do una ricetta per utilizzare quello che (e [...]

Timballo di riso in crosta

Ricette per celiaci

Non mi capita spesso di fare ricette così importanti (per non dire colesterolicamente abbondanti :D ) come questo timballo di riso in crosta, perchè in [...]

Pasta al forno con melanzane e polpette

Pasta

Oggi vi do una bella ricetta di riciclo: una pasta al forno con melanzane e polpette! Qualche giorno fa ho raccolto le ultime melanzane, che [...]

Polpettone

Secondi di carne

Il polpettone non ha bisogno di presentazioni: si tratta di uno dei secondi più amato dai bambini e dalle mamme, perchè si prepara in poco [...]

Lasagne di crepes

Crepes

Qualche settimana fa, prima di partire per Barcellona, avevo necessità di consumare un bel po' d latte per evitare che andasse buttato. Così ho pensato [...]

Zucca lunga ripiena

Secondi di carne

Ogni volta che ho una zucca lunga in giro per casa, la preparo semplicemente saltata in padella con pomodoro e origano,per la gioia del mio [...]

Polpette di melanzane e carne

Antipasti sfiziosi

Chi mi conosce sa che le polpette sono la mia passione, proprio ieri sono stata in una trattoria dove ho chiesto delle polpette con gli [...]

Polpette di patate e carne

Ricette di Carnevale

Ieri sera ho voluto provare a fare le polpette di carne e patate, senza uova, senza lattosio e senza glutine! Infatti gli ingredienti sono semplicemente [...]

Tramezzini di carne

Secondi di carne

I tramezzini di carne sono stati postati qualche mese fa sul gruppo facebook delle ricette di GnamGnam, e sono rimasta subito colpita! Si tratta di [...]