Ricette caprino

Cucchiaini di pasta sfoglia

I cucchiaini di pasta sfoglia sono un'idea sfiziosa e veloce per un antipasto o un buffet. Io sono grande fan [...]

Girelle fredde - Video ricetta

Le girelle fredde sono un antipasto che amo particolarmente, perchè rientra secondo me nella categoria "menu bambini", della quale sono [...]

Rose rustiche

Le roselline rustiche sono state un tormentone fino a qualche tempo fa, nella versione dolce con le mele. Oggi vi [...]

Timballo in crosta di zucchine e melanzane

Questo timballo di pasta è stato un vero trionfo, e sebbene le dosi siano per otto persone, confesso che in [...]

Tramezzini di spinaci

I tramezzini di spinaci sono una ricetta nata per caso; inizialmente volevo fare un bel rotolo di frittata agli spinaci, [...]

Rusticini con pomodorini e caprino

Quando si preparara un buffet o anche un aperitivo, ricette facili e veloci come queste, sono l'ideale. Con il minimo [...]

Arancini di riso con rucola e caprino

Amo moltissimo la rucola, tanto quanto non mi piacciono lattuga e affini, e da quando ho scoperto la sua bontà [...]
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