Gnocchi funghi e salsicce
Ieri per il pranzo della domenica ho preparato gli gnocchi funghi e salsicce, per di piu' gratinati al forno con parmigiano e asiago. Una vera [...]
Pappardelle funghi e salsicce
Le pappardelle funghi e salsicce sono una versione più ricca delle classiche pappardelle ai funghi porcini. Le ho preparate domenica usando dei funghi porcini secchi, [...]
Maiale con finocchi e arance
Ieri sera ho preparato un secondo di carne un po' più particolare del solito: maiale con finocchi e arance. :) Tutto è nato dal mio [...]
Spezzatino con mele e patate al forno
Dopo aver preparato gli involtini di maiale alle mele e noci, avevo voglia di un altro secondo di carne a con le mele, ma che [...]
Involtini di maiale con mele e noci
Gli involtini di maiale con mele e noci sono un secondo piatto sfizioso, ideale se volete stupide i vostri ospiti. :) La settimana scorsa ho [...]
Paccheri con lo stocco
Ieri il mio cuoco personale, è tornato a casa con un pezzo di stocco freschizzimo ed una ricetta, presa dallo chef di un ristorante famoso [...]
Entrecôte al pepe verde
Inizialmente volevo preparare un filetto al pepe verde, ma non avendo trovato il taglio che mi serviva, ho optato per un'entrecôte al pepe verde. [...]
Sangria
La sangria è una bevanda spagnola a base di vino, frutta e spezie. La sangria più nota è quella a base di vino rosso, ma ne [...]
