Ricette anice

L’anice è un liquore distillato dai frutti dell’anice. Viene usato in cucina per lo più per aromatizzare gli impasti ed in ricette tipiche come gli struffoli ed il migliaccio.

Struffoli al cioccolato

Gli struffoli al cioccolato sono una variante dei classici struffoli napoletani: invece di ricoprirli di miele, ho usato una ganache [...]

Struffoli bimby

Ingredienti per gli struffoli di Natale: (per 10 persone)450g di farina 3 uova 150g di zucchero un pizzico di sale una tazzina di anice una [...]

Castagnole

Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale dalla forma tondeggiante (che ricorda appunto le castagne, pur non prevedendo questo [...]

Migliaccio

Il migliaccio è un tipico dolce napoletano a base di semola e ricotta, che si prepara a Carnevale.  Il nome [...]

Struffoli

Gli struffoli sono un dolce tipico napoletano che si prepara a Natale e a Carnevale. :)Si tratta di dolcetti fritti [...]
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