Prima di darvi la ricetta del piatto forte, eccovi una cosa che sarà indispensbile per la sua preparazione: la besciamella.   Ingredienti: 50g di burro 50g di farina 500ml di latte sale pepe noce moscata   Porre il burro in un pentolino a fiamma bassa. Una volta sciolto, spegnere il fuoco ed aggiungere la farina setacciata poco alla volta.

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  Era da tempo che avevo adocchiato questa ricetta; poi ieri sono andata in centro e sono passata in un negozietto di cui mi sono innamorata anni fa ed ho comprato il burro d’arachidi.   Ingredienti: 125g di burro ammorbidito 150g di burro di arachidi 225g di zucchero 1 uovo 150g di farina mezza bustina di lievito per dolci un

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    Oggi mi andava di sperimentare una ricetta facile e veloce. Così ho variato leggermente la ricetta dei muffin tradizionalied ho ottenuto questi ottimi muffin alla banana e cioccolato. I muffin alla banana e cioccolato sono molto soffici ed hanno un sapore abbastanza esotico.   . Ingredienti: (per circa 12 muffin alla banana e cioccolato) 2 banane 250g di

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  Ieri ho deciso che dovevo usare la panna ed il mascarpone che avevo in casa prima che scadessero. Così ho messo insieme tutto ed ho inventato questo dolce.   Ingredienti: 200g di farina 2 cucchiai di cacao in polvere 240g di zucchero (100 + 140) 75g di burro mezza bustina di lievito per dolci 2 uova (1 + 1) 250g

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  Quando non c’è granchè in casa, mi preparo sempre la frittata di patate. Vabbè, ma io non faccio testo, non vivrei d’altro che di patate (più o meno ).   Ingredienti: (per 5 frittate) 500g di patate 3 uova rosmarino cipolla olio per friggere sale pepe   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti di circa 2cm di

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  Ogni volta che faccio le pizze ne devo fare sempre svariati tipi. Eccovene un’altra di quelle fatte un paio di giorni fa.   Ingredienti: 250 g di farina 150 ml di acqua calda 8g di lievito di birra un cucchiaino di zucchero mezzo cucchiaino di sale 7-8 pomodorini una decina di olive nere aglio basilico olio d’oliva   In una

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  Vanno bene come assaggino, oppure, se volete farne un primo, mi sa che dovete farne almeno un paio a testa, dipende dalla grandezza (e quindi capienza) dei pomodori.   Ingredienti: 4 pomodori grandi 100g di pasta (di formato piccolo, io ho usato delle pennettine minuscole) una scatoletta di tonno 4 olive bianche basilico sale   Tagliare la parte superiore

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  Qualche anno fa l’assaggiai in una pizzeria e stasera ho deciso di farla a casa. Una ricettina leggera leggera, ovviamente.   Ingredienti: 250 g di farina 150 ml di acqua calda 8g di lievito di birra due scatolette di tonno all’olio d’oliva 3 pomodorini 4 olive bianche (se vi piacciono le olive nere [a me no ] potete fare due

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  Mi dicono che preparo sempre cose caloriche, oggi ho preparato della verdura, va bene? Se non vi piace il sapore dei semi di cumino, potete sostituirlo con del basilico.   Ingredienti: 500g di fagiolini 8 pomodorini uno spicchio d’aglio 2 cucchiai di salsa di pomodoro mezzo cucchiaino di semi di cumino olio sale   Spuntare i fagiolini e lavarli.

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  Bene, prima che mia zia mi riprenda nuovamente per aver “preso spunto” (:D) da alcune sue ricette senza citarla, vi dico che questo piatto l’ho preso da lei che l’ha preso da una rivista del gambero rosso. Va bene zia?   Ingredienti: (per 4 persone) -per il risotto alla parmigiana: 240g di riso 95g di burro 20g di cipolla

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