Ecco a voi la prima ricetta di torta al limone che ho preparato. Prima di iniziare a preparare questa torta vi avverto che è molto, ma mooolto acre. Quindi se non siete proprio amanti del limone, vi consiglio di diminuire le dosi del succo di limone ed aumentare leggermente quelle dello zucchero del ripieno. Oppure di utilizzare la sola

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  Quando voglio mantenermi leggera, ma proprio leggera leggera, mi preparo un’insalata. Solo che l’insalata da sola non mi piace. Cioè, la mangerei anche, ma non una zuppiera intera. Così ci metto dentro di tutto di più. Ed è tutta un’altra storia.   Ingredienti: (per 4 persone)   1 insalata romana 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 pomodori 1

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  Cosa non si farebbe per dare un po’ di gusto e farsi piacere le cose dietetiche! Io ieri mi sono inventata questo, e m’è piaciuto molto.   Ingredienti: (per 4 persone) 500g di patate 400g di merluzzo (io ho usato quello surgelato) un cucchiaio di pangrattato aglio mezzo cucchiaino di origano pepe sale olio (3 cucchiai )   Mettere

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  Questa è una delle mie pizze preferite, ultimamente poi che ho il pallino della rucola, non vi dico proprio.   Ingredienti: 250 g di farina 150 ml di acqua calda 8g di lievito di birra un cucchiaino di zucchero mezzo cucchiaino di sale 100g di mozzarella 100g di prosciutto crudo un mazzettino di rucola scaglie di parmigiano a piacere olio extravergine

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  Guardando in frigo ho notato che mia mamma aveva comprato qualcosa come sette grappoloni d’uva. Così ho pensato bene di usarne una parte per fare un dolce al volo.   Ingredienti: 200g di farina 300g di uva bianca 200g di uva nera 3 uova 120g di burro 120g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo

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 La pasta alla bolognese è piatto tradizionale, nonchè classico della cucina italiana e, forse meno importante, uno dei miei primi piatti preferiti. Il ragù alla bolognese è a base di carne macinata, trito di sedano, carote e cipolle e passata di pomodoro. Tradizionalmente viene usato per condire le tagliatelle all’uovo o le lasagne. Questa è la ricetta della pasta

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  Con ieri le mie vacanze sono definitivamente finite. Quindi vi lascio con l’ultima ricettina fatta in campeggio (in realtà ce n’è un’altra che non è proprio da campggio ).   Ingredienti: (per 4 persone) 12 fette di pane 12 pomodorini 24 foglioline di rucola 200g di asiago uno spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva sale   Abbrustolire il pane sulla

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  Ne mangerei fino a scoppiare. E infatti così accade, ogni volta che la faccio.   Ingredienti: (per 4 persone) 800g di patate 3 scatolette di tonno cipolla olio extravergine d’oliva pepe sale   Lavare le patate e metterle in acqua fredda, in una pentola. Metterle sul fuoco e farle cuocere fino a che, infilandovi dentro un coltello, vi affondi

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  Ero indecisa se far rientrare le polpette nelle ricette da campeggio. Alla fine ho pensato che ci vogliono 10 minuti per prepararle e basta un solo fornello per cuocerle, quindi decisamente sì!   Ingredienti: 400g di carne macinata mollica di pane (poco meno della quantità della carne macinata) 2 uova due cucchiai di parmigiano pangrattato latte sale uno spicchio d’aglio

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  Ogni tanto vi presento uno dei (pochi) utensili da cucina. Dopo il wok ed il dosatore graduato, eccovi la crêpière della bialetti:       Oltre che per fare delle ottime crêpe, è utilissima per preparare la carne, fare bruschette, pancakes, uova a occhio di bue, cuocere alla piastra e soprattutto in maneira dietetica, visto che non c’è bisogno di ungerla ne’

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