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Insalate

Insalata di pollo, carciofi e pinoli

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Dopo queste feste mi sa che è proprio il caso di iniziare a preparare qualche piatto dietetico. E come [...]

Biscotti

Biscotti cuor di mela

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Questi biscotti cuor di mela sono stati fatti cercando di adattare quelli originali ai miei gusti. :D Rispetto ai famosi [...]

Vario

Raccolta di ricette

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Care cuochine e cari cuochini, anche se quasi alla fine della giornata, vi auguro un buon Natale e buone [...]

Dolci e torte

Cassata al forno

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La cassata al forno è una valida alternativa alla cassata siciliana tradizionale. Io la preferisco perchè è senza canditi [...]

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Cantucci

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I cantucci sono dei biscotti tipici toscani a base di mandorle che vengono mangiati intinti del vin santo. A [...]

Pasta

Sformatini di pasta con zucca e speck

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Questi sformatini di pasta con zucca e speck si possono preparare in anticipo e poi riscaldare poco prima della [...]

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Torte al cioccolato

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No, non ho sbagliato a scrivere: volevo proprio dire torte al cioccolato. :D Qualche giorno fa avevo voglia di [...]

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Involtini di scarole e stracchino

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Sono tornata da cinque splendidi giorni a parigi e ho portato con me un paio di spezie nuove che [...]

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Torta di mele veloce

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 Con l'arrivo dell'inverno, una bella fetta di torta di mele è l'ideale per accompagnare magari una tazza di the [...]

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Risotto al melograno

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Oggi vi propongo un'altra ricetta autunnale: il risotto al melograno. :D Ero indecisa tra fare un dolce o un piatto [...]

Muffin

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Oggi vi propongo una bella ricetta autunnale: i muffin ai cachi. :D La prossima volta vorrei provare a fare un [...]

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La ricetta del pollo alle zucchine e rosmarino è una ricetta veloce e leggera, che può diventare ancora più [...]

Pasta

Pasta con crema di melanzane e ricotta

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E finalmente a notte fonda riesco a scrivere una ricetta (tra problemi tecnici, nuovo server e soprattutti LAVORO, ho [...]

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Il pollo al latte è un secondo veloce, perfetto quando non si ha voglia di mangiare il solito pollo [...]

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Tiramisù bianco alle noci è il primo nome che m'è venuto in mente per questo dolce fantastico. :D E' rapidissimo [...]

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Torta al cocco e cioccolato

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Questa estate in occasione di una cena tra amici ho preparato questa torta al cocco e cioccolato. Era molto morbida [...]

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Crema di melanzane

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La settimana scorsa avevo delle melanzane da dover utilizzare ed ho pensato di fare la crema di melanzane. :D La [...]

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Torta mimosa all'ananas

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Bentornati a tutti! :D Spero abbiate trascorso una splendida e soprattutto riposante estate. :) Ho deciso di inaugurare il primo [...]

Pasta

Pasta con peperoni e stracchino

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 E rieccomi qua, con un'ultima ricetta di cucina prima delle vacanze. :D Nelle ultime due settimane ho lavorato tutti i [...]

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 Dopo questa sfilza di cheesecake dolci, ho deciso che la prossima volta farò un cheesecake salato. :D La settimana scorsa [...]