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16 luglio 2008

Pizza alla diavola

Ricetta Pizza alla diavola | Categoria: Pane pizze e focacce |

 

Oggi vi propongo un piatto estivo bello fresco fresco: la pizza alla diavola. :D

Se l’ho mangiata io, perchè non potreste farlo anche voi? :D

 

Ingredienti:

250 g di farina

150 ml di acqua calda

8g di lievito di birra

un cucchiaino di zucchero

mezzo cucchiaino di sale

100g di mozzarella

50g di salame

peperoncino

200ml di passata di pomodoro

 

In una terrina mettere 150 ml di acqua calda in cui sciogliere il lievito. Aggiungere un cucchiaio di olio e lo zucchero.

Aggiungere metà della farina e mezzo cucchiaino di sale. Dopo aver impastato, aggiungere il resto della farina. Continuare a lavorare la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Coprire la terrina con un panno pulito e con un maglione (se fa molto caldo non ce n’è nemmeno bisogno) e lasciar lievitare per un’oretta.
Ungere una teglia circolare del diametro di 30cm e stendervi l’impasto.

 

Pizza alla diavola 1

 

 

Aggiungere la passata di pomodoro, un po’ di sale e l’olio.

 

Pizza alla diavola 2

 

 

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.

Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti, il salame ed il peperoncino.

 

Pizza alla diavola 3

 

 

Mettere in forno altri 5 minuti, tagliare a fette e servire. :D

 

Pizza alla diavola 4

 

 

Ultimamente non ci sono quasi mai a casa, sto recuerando in questo mese tutte le volte che non sono potuta uscire da ottobre a questa parte. :D

Non vedo l’ora che arrivino le vacanze, non le ho mai desiderate come quest’anno!


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Visitato 7575 volte. pubblicato da banShee il 16 luglio 2008 alle 11:33 - Categoria: Pane pizze e focacce.

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Attualmente sono presenti 8 commenti a “Pizza alla diavola”

  1. 1 18 luglio 2008, postato da mirtilla:

    buonissima!!!1

    posted on luglio 18th, 2008 at 18:22

  2. 2 20 luglio 2008, postato da radem:

    Mia sorella va matta per la diavola, ogni volta che si va in pizzeria prende quella!
    La prossima volta gliela propongo a casa :D

    Ciao ciao

    posted on luglio 20th, 2008 at 22:33

  3. 3 22 luglio 2008, postato da viviana:

    la pizzzzaaaaaaaaaaa!
    mamma che bellaaa!! :D

    posted on luglio 22nd, 2008 at 15:52

  4. 4 22 luglio 2008, postato da viviana:

    il commento è scappato prima che ti mandassi un bacio e i miei complimenti per le tue ricette!
    ciaooo

    posted on luglio 22nd, 2008 at 15:53

  5. 5 23 luglio 2008, postato da Raf:

    Non so se la cosa ti possa far piacere o ti lasci indifferente, ma sappi che grazie al tuo sito mi sono avvicinato alla cucina…mio padre è un grande appassionato ma io me ne sono avvicinato solo grazie a te… grazieeeee

    posted on luglio 23rd, 2008 at 11:45

  6. 6 25 luglio 2008, postato da banShee:

    mirtilla: intenditrice. :D

    radem: è una soddisfazione farla con le proprie mani. :D

    viviana: grazie e un bacio anche a te. :*

    raf: mi fa molto più che piacere, e mi sento anche onorata. :)

    posted on luglio 25th, 2008 at 10:19

  7. 7 23 agosto 2008, postato da Bebo:

    Fatta e mangiata… ottimissima. Poi.. mi hai dato l’idea per fare anche un’altra cosa: piegandola, ho fatto il calzone. Dentro ci ho messo: ricotta, prosciutto cotto e mozzarella tutto a pezzettini oltre alla passata. Praticamente me lo sto facendo un giorno sì ed uno no :D Ah, una volta chiuso, sopra ci metto un altro po’ di passata e del parmigiano grattuggiato che fa la crosticina.
    Grazie Elena!
    ciaoooo

    posted on agosto 23rd, 2008 at 16:34

  8. 8 27 novembre 2008, postato da meri:

    buone le ricette e belle le foto sono molto contenta di aver trovato il vostro sito

    posted on novembre 27th, 2008 at 21:37

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