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11 maggio 2008

Pizza fantasia

Ricetta Pizza fantasia | Categoria: Pane pizze e focacce |

 

L’altro giorno avevo voglia di fare una pizza, ma non c’erano gli ingredienti tipici per prepararla. Così ho guardato in giro per la cucina e l’ho farcita con quello che ho trovato. :D

 

Ingredienti:

250 g di farina

150 ml di acqua calda

8g di lievito di birra

1 cucchiaino di zucchero

mezzo cucchiaino di sale

2 patate

4 fette di prosciutto crudo

100g di asiago

pepe

olio extravergine d’oliva

 

In una terrina mettere 150 ml di acqua calda in cui sciogliere il lievito. Aggiungere un cucchiaio di olio e lo zucchero.

Aggiungere metà della farina e mezzo cucchiaino di sale. Dopo aver impastato, aggiungere il resto della farina. Continuare a lavorare la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo e dividerlo in due parti.

Coprire la terrina con un panno pulito e con un maglione e lasciar lievitare per un’oretta, o finchè l’impasto per la pizza non sarà raddoppiato di volume.

Nel frattempo lavare le patate e farle cuocere in abbondante acqua per venti minuti.

Spellarle.

 

Pizza fantasia 1

 

 

Ungere una teglia del diametro di 26 cm e stendervi una parte dell’impasto (io non avevo teglie adatte, così ne ho usata una rettangolare grande :P).

Mettere le fette di prosciutto crudo,

 

Pizza fantasia 2

 

 

le patate tagliate a cubetti, l’asiago ed un po’ di pepe.

 

Pizza fantasia 3

 

 

Coprire con l’altro pezzo di impasto e schiacciare bene i bordi. Ungere con olio.

 

Pizza fantasia 4

 

 

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa mezz’ora.

Tagliare a fette e servire. :D

 

Pizza fantasia 5

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Visitato 10877 volte. pubblicato da banShee il 11 maggio 2008 alle 10:07 - Categoria: Pane pizze e focacce.

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Attualmente sono presenti 18 commenti a “Pizza fantasia”

  1. 1 11 maggio 2008, postato da Salvatore:

    Basta pataneeeeeeeeeee! :-D

    posted on maggio 11th, 2008 at 12:56

  2. 2 12 maggio 2008, postato da suonne:

    Non è ancora finita ce n’è ancora una cifra!

    (cit. Jovanotti)

    posted on maggio 12th, 2008 at 03:27

  3. 3 12 maggio 2008, postato da ciao:

    vedo che le patate ti piacciono da impazzire….

    posted on maggio 12th, 2008 at 09:18

  4. 4 12 maggio 2008, postato da simo:

    Ti seguo da tantissimo, sei davvero bravissima!!! Questa pizza è ottima come tutte le tue ricette!
    Buon inizio settimana
    ciao
    Simo

    posted on maggio 12th, 2008 at 09:24

  5. 5 12 maggio 2008, postato da banShee:

    salvatore: la prossima ricettà sarà un soufflè al cioccolato. :P

    suonne: infatti, però cerco di contenermi. :D

    ciao: non ne hai idea. :D

    simo: grazie simo, buona settimana anche a te. :)

    posted on maggio 12th, 2008 at 09:57

  6. 6 13 maggio 2008, postato da mirtilla:

    il risultato ripiega ampiamente la tua creativita’!!!
    brava ele ;D

    posted on maggio 13th, 2008 at 08:52

  7. 7 13 maggio 2008, postato da Dolcetto:

    Quanto mi piacerebbe averne una bella fettona per pranzo!!

    posted on maggio 13th, 2008 at 12:37

  8. 8 13 maggio 2008, postato da banShee:

    mirtilla: grazie. :D

    dolcetto: io ora me ne mangerei anche un paio. :°

    posted on maggio 13th, 2008 at 17:43

  9. 9 13 maggio 2008, postato da *Sara*:

    Anche qui di zucchero mezzo cucchiaino? Scusa se ti stresso ma ho paura mi venga troppo dolce poi *__*

    posted on maggio 13th, 2008 at 18:34

  10. 10 13 maggio 2008, postato da banShee:

    sì sì, mi sa che devo correggere un po’ ovunque. :D

    posted on maggio 13th, 2008 at 19:18

  11. 11 17 maggio 2008, postato da Alessio Proietti:

    Ho preparato la pizza per stasera, sto sperimentando un nuovo metodo, se viene bene ti passo la ricetta (anche se è un po’ lunga)!

    posted on maggio 17th, 2008 at 13:27

  12. 12 19 maggio 2008, postato da banShee:

    ho visto le foto. ;)

    posted on maggio 19th, 2008 at 20:46

  13. 13 24 maggio 2008, postato da Monica:

    Ma che bello questo blog!! complimenti per le ricette… mi hai fatto venire fame! Ero passata di qua perchè cercavo la ricetta della pizza “stracchino e rucola” ma non sono riuscita a trovarla da nessuna parte! Vabbè… ciao alla prossima :D

    posted on maggio 24th, 2008 at 19:54

  14. 14 25 maggio 2008, postato da banShee:

    sei finita qui perchè ci ho fatto la pasta con stracchino e rucole. :P Cmq se la benvenuta. :D

    posted on maggio 25th, 2008 at 11:29

  15. 15 22 ottobre 2008, postato da sandra 75:

    ciao a tutti.volevo chiedere se per caso qualcuno di voi sa dove posso trovare il beccuccio per sac a poche,per decorare torte coon decorazione a canestro?grazie,baci

    posted on ottobre 22nd, 2008 at 18:54

  16. 16 26 ottobre 2008, postato da banShee:

    sandra dovresti andare in qualche negozio specializzato. :S

    posted on ottobre 26th, 2008 at 10:51

  17. 17 27 ottobre 2008, postato da sandra 75:

    il fatto è che il mio paese e’ piccolo e negozi specializzati non ce ne sono.magari QUALCHE DITTA TRAMITE INTERNET.CIAO E GRAZIE E TANTI COMPLIMENTI

    posted on ottobre 27th, 2008 at 18:29

  18. 18 14 dicembre 2008, postato da Daniela:

    La provo questa ricetta…… brava sembra buonissima

    posted on dicembre 14th, 2008 at 18:20

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