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25 gennaio 2008

Torta all’arancia e mandorle

Ricetta Torta all’arancia e mandorle | Categoria: Dolci e torte |

 

Vi comunico ufficialmente che ho riavuto internet, per la precisione fastweb. Sto gasatissima. :D

Informazioni di servizio a parte, beccatevi un’altra ricetta con le mandorle. :D

 

Ingredienti:

125g di zucchero

4 uova (tuorli e albumi separati)

125g di farina di mandorle

scorza grattugiata e succo di due arance

2 cucchiai di farina

una bustina di lievito

zucchero a velo

burro per la teglia

 

In una terrina mettere i tuorli e lo zucchero.

 

Torta all'arancia e mandorle 1

 

 

Lavorarli con una frusta.

In un altro recipiente lavorare la farina di mandorle ed il succo d’arancia.

 

Torta all'arancia e mandorle 2

 

 

Unire all’impasto di tuorli e zucchero.

Aggiungere la scorza d’arancia,

 

Torta all'arancia e mandorle 3

 

 

la farina ed il lievito.

 

Torta all'arancia e mandorle 4

 

 

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale ed incorporare delicatamente all’impasto.

Rivestire con carta da forno una tortiera del diametro di 20 cm ed imburrarla.

Versare il composto

 

Torta all'arancia e mandorle 5

 

 

e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

 

Torta all'arancia e mandorle 6

 

 

Trasferire su un piatto da portata e corpargere di zucchero a velo.

 

Torta all'arancia e mandorle 7

 

 

Volendo la si può accompagnare con del gelato alla vaniglia ricoperto di scaglie di mandorle. :D


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Visitato 24773 volte. pubblicato da banShee il 25 gennaio 2008 alle 11:46 - Categoria: Dolci e torte.

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Attualmente sono presenti 21 commenti a “Torta all’arancia e mandorle”

  1. 1 25 gennaio 2008, postato da salsadisapa:

    slurposissima! e… w la connessione superveloce ;-)
    io nella mia infinita golosità l’avrei spaccata e farcita di crema all’arancia… UAHAHHH sono veramente irrecuperabile!
    ciao :D

  2. 2 26 gennaio 2008, postato da mirtilla:

    ciao Ele,c’e'un premio virtuale per il tuo fantastico blog

  3. 3 26 gennaio 2008, postato da banShee:

    che premio? :D

  4. 4 26 gennaio 2008, postato da aracoco:

    A me piacciono molto i dolci con le mandorle e poi è anche veloce da fare-
    Francesca

  5. 5 27 gennaio 2008, postato da banShee:

    salsadisapa: l’idea ha accarezzatoanche me. :D

    franceca: sì sì, è abbastanza veloce. :)

  6. 6 27 gennaio 2008, postato da Salvatore:

    Voglio il budino di mandorle all’Amaretto di Saronno!
    E pure il tortino di mandorle con cuore cremoso di cioccolato al latte!
    Avanzano ancora mandorle?
    E allora vai con il rotolo farcito di crema al burro con mandorle caramellate intorno! :D

  7. 7 28 gennaio 2008, postato da panfy:

    Ciao banShee, ottimo dolce e ottimo abbinamento con il gelato alla vaniglia, veramnet un bel blog

    Ps se posso darti un piccolo consiglio, prima di mettere le foto online ti conviene firmarle ciao

  8. 8 30 gennaio 2008, postato da banShee:

    Salvatore: in realtà men e sono rimasti solo 50 grammi. Però il tortino mi ispira. :D

    panfy: cercherò di seguire il tuo consiglio, appena scopro come si fa. :D

  9. 9 13 febbraio 2008, postato da panfy:

    banShee
    Dovresti usare fotoshop

  10. 10 13 febbraio 2008, postato da banShee:

    per fare che? :D

  11. 11 16 marzo 2008, postato da dani:

    adoro le mandorle,nn appena le compro lo provo di certo!

  12. 12 17 marzo 2008, postato da banShee:

    ci sono parecchie ricette con le mandorle. io comprai mezzo chilo di farina di mandorle, per smaltirla ci ho messo mesi. :P

  13. 13 11 maggio 2008, postato da marta:

    gli unici ingredienti che ho in casa oltre ai soliti farina gialla bianca zucchero burro uova latte sono solo farina di mandorle e arance non trattate…ho trovato la torta per me.ora provo a farla…thanx!

  14. 14 11 maggio 2008, postato da banShee:

    prego marta. :D io ho avuto in casa farina di mandorle per mesi e non sapevo più cosa farci. ci ho anche impanato il pollo. :D

  15. 15 13 dicembre 2008, postato da Carlo:

    Buonissima….ha riscosso un successone…pero’ mi succede che non appena la tolgo dal forno si sgonfia un po’….insomma non mi mantiene quell’aspetto rotondo a cupola che mette anche tanta allegria….che mi consigliate di fare???

  16. 16 14 dicembre 2008, postato da Kermit:

    Ottima e particolare! Io ho usato mandorle tritate al passatutto dato che non avevo la farina ed il risultato è stato comunque eccellente… Grazie per la ricetta!!

  17. 17 15 dicembre 2008, postato da banShee:

    carlo: è che deve venire così, bassa. :D sennò puoi provare ad usare una teglia più piccola. :P

  18. 18 25 febbraio 2009, postato da Anjouline:

    ciao a me questa torta ha iniziato a scurirsi neanche a metà cottura…perciò per paura che si bruciasse ho abbassato la temperatura a 150°. alla fine non si è bruciata ma è venuta molto bagnata da sotto, non so dirti se per colpa del succco d’arancia che era troppo o perchè era proprio cruda..che mi consigli di fare? grazie e complimentoni!!!

  19. 19 06 marzo 2009, postato da banShee:

    prova a metterla nella parte bassa del forno ed abbassa la temperatura dall’inizio.. :)

  20. 20 25 marzo 2009, postato da nina88:

    ciao ultimamente ho mangiato il tiramisù all’ananas, ha un sapore strano ma piacevole.perchè non provi a farlo?

  21. 21 26 marzo 2009, postato da banShee:

    già volevo provarlo, e anche quello alle fragole. :D

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