secondi bistecca biscotti Risotto al curry piccante - Ricette di cucina

Condividi su Facebook

1 dicembre 2007

Risotto al curry piccante

Ricetta Risotto al curry piccante | Categoria: Primi piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane |

 

Ho sempre avuto il curry in casa, ma non so perchè ero convinta che mi facesse schifo (lo comprai perchè a qualcuno in famiglia piaceva insieme alla maionese per accompagnare le uova). Addirittura lo feci scadere. Poi l’ho ricomprato perchè non era possibile che non mi piacesse una cosa che tanta gente adorava. Ed infatti ho scoperto che mi piace molto! Deve avermi tratta in inganno il riso al curry che mangiai al ristorante cinese anni fa, ma evidentemente era qualcos’altro che dava uno strano sapore. :S

In tutto ciò non mi convinceva l’idea di preparare un semplice risotto al curry, così l’ho impiccantito (mia madre ne è stata felice :D ).

 

Ingredienti: (per 4 persone)

380g di riso

1lt di brodo vegetale caldo

30g di burro

cipolla

curry

paprika piccante

pepe

tabasco

sale

 

Far soffriggere la cipolla nel burro.

 

Risotto al curry piccante 1

 

 

Aggiungere il riso e farlo tostare.

Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta, aspettando che sia stato assorbito prima di aggiungerne dell’altro.

 

Risotto al curry piccante 2

 

 

Per farvi vedere le dosi (era troppo generico scrivere “curry” o “paprika”) eccovi su un cucchiaio le dosi, per due persone, di (nell’ordine): pepe, paprika piccante e curry.

 

Risotto al curry piccante 3

 

 

Un paio di minuti prima che il riso sia pronto, aggiungere le spezie e 4-5 gocce di tabasco.

 

Risotto al curry piccante 4

 

 

Ultimare la cottura e servire. :D

 

Risotto al curry piccante 5

Condivisi du FaceBook
Altre ricette con questi ingredienti:

Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:

Argomenti simili:


Visitato 23716 volte. pubblicato da banShee il 1 dicembre 2007 alle 11:09 - Categoria: Primi piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane.

Stampa questa ricetta - Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.

Attualmente sono presenti 15 commenti a “Risotto al curry piccante”

  1. 1 01 dicembre 2007, postato da IDAFLY:

    Ma c’è anche il tabascooo :°°°!! andale vamos tutti da elena! :) io mi accontento anche solo di un pò di riso in biancoo!! :/ ciaùùù

    posted on dicembre 1st, 2007 at 18:20

  2. 2 02 dicembre 2007, postato da banShee:

    ida io adoro sia il riso che la pasta in bianco, infatti spesso me ne preparo un paio di piatti. :P

    posted on dicembre 2nd, 2007 at 13:46

  3. 3 02 dicembre 2007, postato da Gianni:

    Bravissima
    Complimenti

    Per la ricetta e per le spiegazioni
    Le foto sono eloquenti e ben fatte

    Ciao da Gianni

    posted on dicembre 2nd, 2007 at 13:46

  4. 4 02 dicembre 2007, postato da banShee:

    ciao gianni grazie. :P

    posted on dicembre 2nd, 2007 at 13:47

  5. 5 03 dicembre 2007, postato da Aracoco:

    Quante belle ricettine…complimenti.
    Se ti va vieni a fare un giretto anche sul mio blog.
    Ciao ed a presto

    posted on dicembre 3rd, 2007 at 10:50

  6. 6 03 dicembre 2007, postato da banShee:

    volentieri, arrivo. :D

    posted on dicembre 3rd, 2007 at 11:21

  7. 7 03 dicembre 2007, postato da Aracoco:

    Elena che dici ci scambiamo il link?

    posted on dicembre 3rd, 2007 at 11:29

  8. 8 03 dicembre 2007, postato da banShee:

    volentieri. :)

    posted on dicembre 3rd, 2007 at 12:11

  9. 9 04 dicembre 2007, postato da sabry:

    Ho provato le girelle al caffè… X L ‘ONOMASTIKO DI MIA MADRE!|!!buonissime..!!!KONTINUA KOSI!!!CIAOO!!

    posted on dicembre 4th, 2007 at 15:21

  10. 10 05 dicembre 2007, postato da banShee:

    mi fa piacere sabry. ;)

    posted on dicembre 5th, 2007 at 11:32

  11. 11 10 marzo 2008, postato da fradefra:

    Molto carina l’idea del cucchiaino con le tre spezie :) ed ovviamente interessante la ricetta del risotto.
    ciaooo

    posted on marzo 10th, 2008 at 10:35

  12. 12 10 marzo 2008, postato da banShee:

    E’ che mettere le dosi al grammo non avrebbe reso l’idea secondo me. :P

    posted on marzo 10th, 2008 at 11:32

  13. 13 30 gennaio 2010, postato da victor:

    Ciao a tutte ho fatto un sacco di cosette buone grazie a queste fantastiche ricettine…volevo sapere se al riso al curry potevo anche aggiungere i piselli

    posted on gennaio 30th, 2010 at 13:27

  14. 14 02 febbraio 2010, postato da banShee:

    se ti piacciono sì. :)

    posted on febbraio 2nd, 2010 at 11:32

  15. 15 04 aprile 2010, postato da ERICA:

    FINALMENTE QUALCOSA DI PICCANTE! :-P
    QUESTO PIATTO MI RICORDA IL MESSICO :-D

    posted on aprile 4th, 2010 at 17:22

Scrivi un commento




x

Invia a un amico:





Invia a un amico:

Valid XHTML 1.0 Transitional

Le immagini e i testi pubblicati in questo sito sono di proprietà dell'autore Elena Amatucci e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.