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22 settembre 2007

Muffin con ricotta e cioccolato

Ricetta Muffin con ricotta e cioccolato | Categoria: Muffin |

 

Inizialmente ero un po’ titubante, pensavo sarebbero venuti un po’ duri. Al contrario, erano morbidissimi! 

 

Ingredienti:

200g di farina

150g di zucchero

100g di ricotta

100g di cioccolato fondente

80g di burro

un uovo

una bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

 

In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale. Mescolare e porre al centro la ricotta, l’uovo ed il burro fuso.

Muffin con ricotta e cioccolato 1 

Mescolare ed aggiungere il cioccolato fondente spezzettato.

Muffin con ricotta e cioccolato 2 

 

Versare il composto negli stampini imburrati.

Muffin con ricotta e cioccolato 3 

 

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Muffin con ricotta e cioccolato 4 

 

Toglierli dagli stampini e lasciare raffreddare su di una graticola.

 

Muffin con ricotta e cioccolato 5

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Visitato 14585 volte. pubblicato da banShee il 22 settembre 2007 alle 11:00 - Categoria: Muffin.

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Attualmente sono presenti 12 commenti a “Muffin con ricotta e cioccolato”

  1. 1 23 settembre 2007, postato da nightfairy:

    Ma che bontà, la domenica sarebbe iniziata senz’altro meglio così! :)

    posted on settembre 23rd, 2007 at 13:18

  2. 2 24 settembre 2007, postato da banShee:

    ma anche il lunedì. :P

    posted on settembre 24th, 2007 at 14:36

  3. 3 06 ottobre 2007, postato da PRINCI:

    li ho provati anche io!!!!!!finalmente sono usciti come volevo,mio figlio ha detto che sono deliziosi!
    grazie!!!!!!!!!

    posted on ottobre 6th, 2007 at 22:33

  4. 4 07 ottobre 2007, postato da banShee:

    mi fa piacere princi. :D

    posted on ottobre 7th, 2007 at 15:54

  5. 5 02 aprile 2008, postato da TheGifrus:

    Ho seguito nel dettaglio la tua ricetta e son venuti buonissimi, uno spettacolo…e poi io adoro l’abbinamento banana e cioccolato :P

    posted on aprile 2nd, 2008 at 14:10

  6. 6 02 aprile 2008, postato da TheGifrus:

    ops…ho scritto il commento nella ricetta sbagliata…scusami

    posted on aprile 2nd, 2008 at 14:12

  7. 7 04 aprile 2008, postato da banShee:

    figurati, sono contenta ti siano piaciuti. :D

    posted on aprile 4th, 2008 at 11:05

  8. 8 18 maggio 2008, postato da nini:

    che belli questi muffinoni…golosissimi!

    posted on maggio 18th, 2008 at 13:41

  9. 9 19 maggio 2008, postato da banShee:

    buoni buoni. :D

    posted on maggio 19th, 2008 at 20:47

  10. 10 21 luglio 2008, postato da ilaria:

    ciao
    ho fatto questi muffin ieri e hanno avuto un gran successo!!!!

    posted on luglio 21st, 2008 at 10:47

  11. 11 13 febbraio 2009, postato da dina:

    CIao Banshee…Per domani che è san valentino vorrei preparare dei muffin al cioccolato decorati con delle cose carine che ho acquistato per l’occasione. Volevo chiederti se potevo fare qst ricetta togliendo dagli ingredienti la ricotta e aggiungendo il cacao per far si che siano muffin tradizionali. Cosa mi consigli? Potrei farcirli tagliandoli a metà con un pochino di crema?

    posted on febbraio 13th, 2009 at 14:13

  12. 12 16 febbraio 2009, postato da banShee:

    dina mi spiace, credo di essere arrivata tardi. :(

    posted on febbraio 16th, 2009 at 15:10

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