secondi bistecca biscotti Biscotti alla cannella - Ricette di cucina

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25 aprile 2007

Biscotti alla cannella

Ricetta Biscotti alla cannella | Categoria: Biscotti, Dolci e torte |

 

Iniziamo con una ricetta abbastanza semplice e poco dispendiosa: i biscotti alla cannella. :)

Sono l’ideale per fare un regalo (magari in una scatola di latta carina) o anche solo per accompagnare un the. :)

Volendo si possono decorare con della ghiaccia reale. ;)

 

Ingredienti: (per 60 biscotti circa)

200g farina

100g burro

100g zucchero

1 tuorlo

un cucchiaino cacao

un cucchiaino di cannella in polvere

mezzo cucchiaino di lievito in polvere

due cucchiai latte

Setacciare la farina, il cacao, la cannella e il lievito. Disporre il tutto a fontana sul piano da lavoro; al centro porre il burro, lo zucchero, il latte e il tuorlo d’uovo ed iniziare a lavorarli; quindi incorporare a poco a poco la farina. Impastare il tutto fino ad ottenere una palla che dovrà essere messa in frigo e lasciata riposare per due ore.

Stendere la pasta fino ad ottenere uno spessore di circa tre millimetri. Bagnarla leggermente in superficie.

 

biscotti-alla-cannella-2

 

Ritagliare i biscotti usando delle formine apposite e rigirarli nello zucchero facendolo aderire da entrambi i lati. Disporli su una placca leggermente imburrata o su cui sia stata messa della carta da forno.

Cuocere in forno a 180° per 5-10 minuti, fino ado ottenere una leggera colorazione. Ed ecco i miei biscotti alla cannella. :)

 

biscotti-alla-cannella-1

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Visitato 37812 volte. pubblicato da banShee il 25 aprile 2007 alle 16:30 - Categoria: Biscotti, Dolci e torte.

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Attualmente sono presenti 24 commenti a “Biscotti alla cannella”

  1. 1 28 novembre 2007, postato da Marta:

    Spero che i tuoi dolci alla cannella siano buoni…li offriro ai miei amici oggi pomeriggio

    posted on novembre 28th, 2007 at 11:37

  2. 2 28 novembre 2007, postato da banShee:

    vai tranquilla Marta. :P

    posted on novembre 28th, 2007 at 11:46

  3. 3 11 marzo 2008, postato da silvietta:

    Ma può essere che c’ho messo l’albume e sono usciti un pò troppo duri??!

    posted on marzo 11th, 2008 at 11:51

  4. 4 13 marzo 2008, postato da banShee:

    forse li hai fatti cuocere troppo, prova a farli stare meno tempo in forno. :)

    posted on marzo 13th, 2008 at 22:25

  5. 5 14 marzo 2008, postato da silvietta:

    FORSE hai ragione! grazie! ma che superstoria questo sito, c’ho
    il personal trainer in tempo reale quasi!! grazie ancora e…ALLA PROSSIMAAA!!!!

    posted on marzo 14th, 2008 at 13:36

  6. 6 14 marzo 2008, postato da banShee:

    uaeheauaehaeuea :D figurati silvietta. :P

    posted on marzo 14th, 2008 at 14:15

  7. 7 19 aprile 2008, postato da Simo*-*:

    Ciao!!!SUPERFANTASTICI questi biscottini alla cannella…sono squisiti!x sbaglio ho messo più latte e sono usciti ancora meglio…morbidi morbidi!!!

    posted on aprile 19th, 2008 at 09:01

  8. 8 19 aprile 2008, postato da banShee:

    buoni sì. :D

    posted on aprile 19th, 2008 at 09:11

  9. 9 09 maggio 2008, postato da Krokketta:

    buonissimi ele!mi so emozionata a ricordarmi che me li hai fatti prima di partire per la fredda Cermania!

    posted on maggio 9th, 2008 at 19:59

  10. 10 09 maggio 2008, postato da banShee:

    usando tra l’altro gli stampini che mi hai regalato tu. :°)

    posted on maggio 9th, 2008 at 21:10

  11. 11 27 agosto 2008, postato da Irene:

    :D …bel sito!!ci son capitata perchè in cucina sono davvero un disastro!ora provo i biscotti alla canella, sembrano facili! speriamo bene!!!

    posted on agosto 27th, 2008 at 17:03

  12. 12 09 settembre 2008, postato da _Marti_:

    Ho faTTo questi biscoTTi ieri a casa deLLa mia migliore amica,
    E visto che aveva stampato la pagina,ho pensato bene di venire in questo sito oGGi a scrivermi la riceTTa,
    CoRRo SUBITO a prepararli…sono di una bontà eCCeZZionaleeeeeee!
    Complimenti!
    E secondo me + croCCanti sono,meglio è…
    Infondo sono biscoTTi!!
    ComplimentiSSimi ancoraaaaaa!

    posted on settembre 9th, 2008 at 11:51

  13. 13 09 settembre 2008, postato da _Marti_:

    Ho faTTo questi biscoTTi ieri a casa deLLa mia migliore amica,
    E visto che aveva stampato la pagina,ho pensato bene di venire in questo sito oGGi a scrivermi la riceTTa,
    CoRRo SUBITO a prepararli…sono di una bontà eCCeZZionaleeeeeee!
    Complimenti!
    E secondo me + croCCanti sono,meglio è…
    Infondo sono biscoTTi!!
    ComplimentiSSimi ancoraaaaaa!

    posted on settembre 9th, 2008 at 11:52

  14. 14 10 settembre 2008, postato da banShee:

    grazie ragazze. :D

    posted on settembre 10th, 2008 at 10:40

  15. 15 18 settembre 2008, postato da Danila:

    Ciao!!
    Ho provato questa tua squisitissima ricetta e sn venuti proprio bene!!
    Ho messo solo un poco piu’ di latte altrimenti l’impasto non era sufficientemente
    morbido..
    Bravissima come sempre!!
    :)

    Ciao ciao

    posted on settembre 18th, 2008 at 11:21

  16. 16 18 settembre 2008, postato da banShee:

    grazie danila. ;)

    posted on settembre 18th, 2008 at 11:53

  17. 17 06 aprile 2009, postato da Cinzia D.:

    Sono riuscita a scovare la tua prima ricetta… già da allora eri bravissima!

    posted on aprile 6th, 2009 at 17:48

  18. 18 17 settembre 2009, postato da fabio:

    scusatemi tanto io sono fabio, piccolo problema non riesco a vedere le foto!

    posted on settembre 17th, 2009 at 19:41

  19. 19 21 settembre 2009, postato da banShee:

    risolto il problema?

    posted on settembre 21st, 2009 at 09:26

  20. 20 23 settembre 2009, postato da FABIO:

    erm,è no, non riesco ancora a vederle!!

    posted on settembre 23rd, 2009 at 15:19

  21. 21 29 settembre 2009, postato da banShee:

    il problema è stato risolto. ;)

    posted on settembre 29th, 2009 at 13:19

  22. 22 04 ottobre 2009, postato da fabio:

    grazie mille adesso proverò a farli!!! :-)

    posted on ottobre 4th, 2009 at 16:48

  23. 23 30 gennaio 2010, postato da serena:

    Ciao, complimenti per il sito…ho provato a fare i biscotti alla cannella, ma i tempi di cottura da te consigliati non son bastati.
    Ho dovuto aumentare la temperatura del forno (200°) e cuocere 15-20 minuti. Cosa ho sbagliato???
    In ogni caso sono di una bontà UNICA…complimenti!!!

    posted on gennaio 30th, 2010 at 17:58

  24. 24 02 febbraio 2010, postato da banShee:

    serena se sono venuti bene, non hai sbagliato niente. ogni forno è un universo a se’. ;)

    posted on febbraio 2nd, 2010 at 11:31

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