Galleria fotografica delle mie ricette

Dolcetti al cioccolato

Ieri ho preparato questi dolcetti aoccolatol ci insieme al mio fratello decenne (che vuole sempre aiutarmi a cucinare).Sono dei dolcetti goduriosissimi! :D [...]

Involtini di prosciutto e patate ripiene di mozzarella e rucola

Oggi avevo troppa voglia di cucinare, così ho racimolato le cose che avevo in casa ed ho preparato queste patate saporitissime. :)[/introduzione]   Ingredienti: [...]

Dolce allo yogurt e cocco

Questo dolce allo yogurt e cocco è stato uno dei miei primi esperimenti in totale autonomia. :) E' un dolce morbidissimo, perfetto [...]

Petto di pollo al limone

Il sapore di questo piatto è praticamente identico a quello del pollo al limone che una volta mangiavo al risotorante cinese. L'unica [...]

Muffin al caffè

Altro giro altro muffin! Oggi è toccato ai muffin al caffè! :) Solitamente non amo il caffè, lo prendo solo la mattina [...]

Tortano

Il tortano è un rustico a base di sugna, salumi e formaggi che rientra nelle ricette di Pasqua.Spesso c'è confusionte tra tortano [...]

Pasta con stracchino e rucola

Ricetta straveloce e strabuona. Non a caso ho messo uno dei miei formaggi preferiti, oltre che la mia adorata rucola. :D [/introduzione]  Ingredienti: (per [...]

Macarons au chocolat

I macarons sono dei dolcetti a base di farina di mandorle, zucchero ed albumi (che ricordano molto le meringhe) farciti con creme ai [...]

Gateau di patate

Il gateau di patate (in napoletano "gattò") è un piatto unico a base di patate ripieno di salumi e formaggi, con una [...]

Piadina romagnola

Due giorni fa mia madre mi ha regalato un libro di ricette di base; così, scavicchiando, ho trovato la ricetta della piadina [...]

Tortino di pomodori e patate al forno

L'ho messo nella categoria contorni, però se ci si vuole mantenere leggeri lo si può tranquillamente considerare un piatto unico. Magari accompagnato [...]

Muffin con ricotta e cioccolato

Prima di provare questi muffin con ricotta e cioccolato ero un po’ titubante, pensavo sarebbero venuti un po’ duri. Al contrario, la [...]

Treccia al basilico e formaggio

Stasera mi era avanzato dell’impasto per la pizza ed ho pensato di metterci qualcosa che odorasse molto e dargli una forma particolare.[/introduzione]   Ingredienti: [...]

Muffin al cioccolato con nocciole

Siccome è da un po' che a casa mia siamo quasi tutti a dieta (o per lo meno cerchiamo di controllarci :D), [...]

Crostata limone e panna

Ecco a voi la prima ricetta di torta al limone che ho preparato. :)Prima di iniziare a preparare questa torta al limone [...]

Insalata mista

Quando voglio mantenermi leggera, ma proprio leggera leggera, mi preparo un'insalata. Solo che l'insalata da sola non mi piace. Cioè, la mangerei [...]

Merluzzo al forno con patate

Cosa non si farebbe per dare un po' di gusto e farsi piacere le cose dietetiche! Ieri ho preparato questo merluzzo al [...]

Pizza con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano

La pizza con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano è una delle mie preferite in assoluto. Ecco come la preparo in [...]

Torta all'uva

Guardando in frigo ho notato che mia mamma aveva comprato qualcosa come sette grappoloni d'uva. Così ho pensato bene di usarne una [...]

Pasta alla bolognese

La pasta alla bolognese è piatto tradizionale, nonchè classico della cucina italiana e, forse meno importante, uno dei miei primi piatti preferiti. [...]

Bruschette con asiago, pomodorini e rucola

Con ieri le mie vacanze sono definitivamente finite. Quindi vi lascio con l'ultima ricettina fatta in campeggio (in realtà ce n'è un'altra [...]

Insalata di patate

L'insalata di patate è una delle ricette estive che preparo più spesso. :) Nell'insalata di patate solitamente metto tonno e cipolla, ma [...]

Polpette

Le polpette di carne sono un classico della nostra cucina, e di sicuro uno dei miei secondi piatti preferiti. :)Le polpette cambiano [...]

Crêpière

Ogni tanto vi presento uno dei (pochi) utensili da cucina.Dopo il wok ed il dosatore graduato, eccovi la crêpière della bialetti:   Oltre che per [...]

Involtini di tacchino

Per questa ricetta mi sono servita della mia crêpière(me la sono portata perchè sapevo mi sarebbe stata utile :D). Ma si può [...]

Insalata di pasta con gamberi e rucola

Bene bene, sono rientrata un paio d'ore fa dalla mia vacanzina da campeggiatrice. :DDurante le vacanze con il mio fido fornello da [...]

Girelle al caffè

Ho pensato di preparare le girelle al caffè in una giornata dove la voglia di biscotti sfiziosi non voleva proprio abbandonarmi. :DCosì [...]

Frollini al formaggio

Qualche giorno fa ho comprato i semi di sesamo e non sapendo dove metterli, ho preparato questi frollini al formaggio presi da [...]

Crostata di marmellata

La ricetta della crostata alla marmellata è un classico della nostra cucina, ottima per fare colazione, merenda o anche solo per sedare [...]

Farfalle impazzite

Il titolo è uno specchietto per le allodole: non avevo le farfalle ed ho messo i tortiglioni. Però il procedimento è lo [...]
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