Galleria fotografica delle mie ricette

Mostri di pasta sfoglia

Questi mostri di pasta sfoglia sono stati salvati sul desktop del mio computer quasi un anno fa, poco dopo che era passato [...]

Pasta con la zucca

La pasta con la zucca è un piatto che ho imparato a apprezzare solo di recente, diciamo pure la settimana scorsa! :D [...]

Crostata ragnatela

La crostata ragnatela è un'idea per Halloween semplicissima: una volta farcita la base con la marmellata, invece di fare le classiche strisce [...]

Ragni di pasta frolla

I ragni di pasta frolla sono nati ieri, un po' per caso; ho passato il pomeriggio a preparare le ricette di Halloween [...]

Mini sbriciolate cioccolato e amarena

Le mini sbriciolate al cioccolato e amarena sono l'ultima variante a tema sbriciolate che ho preparato, in occasione di una cena tra [...]

Spaghetti al nero di seppia

Gli spaghetti al nero di seppia sono un primo piatto di mare davvero particolare, grazie al colore nero intenso. Per la mia [...]

Sfogliatine ai fichi

Le sfogliatine ai fichi sono dei dolcetti velocissimi da preparare, nonchè l'ultima ricetta a base di fichi per quest'anno. :D Ho utilizzato [...]

Polpo alla griglia

Il polpo alla griglia è un delizioso piatto di mare, perfetto per una bella cena in compagnia. Ho deciso di provarlo per [...]

Rotolo alla nutella

Il rotolo alla nutella è stato per anni il dolce preferito di mio fratello, e credo di moltissimi bambini. D’altronde come si [...]

Bucatini con zucca e prosciutto crudo

I bucatini con zucca e prosciutto crudo sono un gustoso primo piatto, molto bello da vedere e perfetto per l'autunno. Per questa [...]

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi (o più correttamente confettura, visto che la marmellata è solo quella di agrumi ;) ), è stata la [...]

Risotto con prosciutto e fichi

Il risotto prosciutto e fichi è un'idea davvero sfiziosa che vi consiglio di provare se cercate un primo diverso dal solito. Avevo [...]

Cookies al cioccolato e arachidi

I cookies al cioccolato e burro di arachidi sono la mia colazione (e confesso, la mia merenda :D ) da qualche giorno [...]

Timballo di tagliatelle in crosta

Il timballo di tagliatelle in crosta rientra tra quelle ricette che renderanno felici tutti, già solo con il profumo che invaderà la [...]

Pasta fresca agli albumi

La pasta fresca agli albumi è una ricetta di riciclo perfetta quando si hanno un po' di albumi da utilizzare e non [...]

Pesto di menta

Il pesto di menta è una ricetta che mi ha conquistata alla prima annusata! :) Ho il balcone pieno di menta che [...]

Biscotti allo zenzero

I biscotti allo zenzero sono dei dolcetti semplici e a mio avviso ottimi da inzuppare nel latte o nel the. Per la [...]

Torta snickers

La torta snickers è il dolce senza cottura che ho preparato ieri per il compleanno di mio fratello. :D Sono stata un [...]

Muffin senza glutine alle zucchine

I muffin alle zucchine senza glutine, sono un'idea sfiziosa che vi tornerà utile se dovete preparare una cena gluten free o anche [...]

Dolcetti al cocco

I dolcetti al cocco che ho preparato oggi sono una ricetta molto veloce e sfiziosa, specialmente perché ho utilizzato questi adorabili stampini [...]

Torta alla ricotta

La torta soffice alla ricotta è un dolce senza burro, facile e veloce da preparare, perfetto per la colazione o la merenda. [...]

Sformato di riso e zucchine

Lo sformato di riso e zucchine è un piatto semplice e saporito che potete, o meglio, dovete, preparare in anticipo, così da [...]

Peperoni al forno

I peperoni al forno sono un contorno sfizioso e semplice da preparare, e molto saporito, ovviamente. Volevo utilizzare i peperoni verdi e [...]

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono dei biscotti senza burro ne' uova, quindi vegan, molto croccanti e che rientrano a pieno titolo nelle [...]

Zucca al forno

La zucca al forno è un contorno sfizioso e leggero, facilissimo da preparare e soprattutto light: circa 90 calorie a porzione. Ho [...]

Biscotti con farina di riso

I biscotti con farina di riso sono dei dolcetti senza glutine velocissimi da preparare, e che si prestano a tante varianti. Io [...]

Risotto alle carote

Il risotto alle carote è l'idea perfetta quando in frigo non avete quasi nulla, ma volete comunque preparare un primo piatto sfizioso. [...]

Torta rovesciata all'ananas

La torta rovesciata all'ananas è un dolce che io trovo particolarmente bello, fine ed elegante, perfetto per la merenda o la colazione. [...]

Polpette di melanzane al forno

Le polpette di melanzane al forno sono la versione light delle classiche polpette di melanzane. Oltre a cuocere in forno il prodotto [...]

Pan brioche salato

Il pan brioche salato è una ricetta che amo particolarmente, da brava amante dei rustici e di tutte le cose soffici. :D [...]
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