fagottini di cotto

battipentola · 04/03/10, 19:26

ho preso questa ricetta dalla rivista "oggi cucino io" la preparerò stasera.
per 4:
8 fette spesse di prosciutto cotto
160gr di scamorza
2 uova
farina, pangrattato
olio per friggere, sale
metto una fettina di scamorza su ciascuna fetta di prosciutto, chiudo a portafoglio. Le passo nella farina, quindi nell'uovo appena sbattuto e infine nel pangrattato; friggo i portafogli in olio bollente, li servo con un'insalatina e buon appetito

maris · 04/03/10, 20:15

che cosa ottima! da provare senz'altro...ma solo x me, mio marito magari potrà mangiare solo l'insalatina giacchè non tocca il formaggio

!!

steffa · 04/03/10, 21:02

Ottima combinazione di ingredienti io le faccio spesso con una ricetta molto simile.Sono veramente buone.

katia · 04/03/10, 21:39

buona ricetta,

io invece prendo le fette di prosciutto,ci metto delle listarelle di formaggio di montagna,le arrotolo,le passo nel pan grattato,le metto allineate in una pirofila e se ho fretta le passo 5 minuti nel microonde,oppure se ho più tempo le faccio un pò gratinare in forno.

Annarè · 05/03/10, 11:50

Che bello potrebbe essere un ottimo antipasto!!!

katia · 05/03/10, 22:54

Citazione:

Originariamente Scritto da Annarè

Che bello potrebbe essere un ottimo antipasto!!!

hai ragione Annarè è proprio una buona idea!!!

occhidinocciola · 13/03/10, 17:04

ottima ricetta ma a me fritte nauserebbero....non so perchè già oprovato