involtini di carne e melanzane

[grazya]

Ingredienti:
6 fette di melanzane lunghe
6 fettine di carne di vitello sottili, vanno bene quelle per le cotolette.
formaggio a pasta morbida, io ho usato la provola affumicata ma potete variare.
olio extravergine di oliva
sale

procedimento:
grigliate le fettine di melanzana, e su ogn'una mettete sopra la fattina di carne, chiudete a involtino, e mettetele tutte in una pirofila da forno con un filo d'olio, tagliate a fette il formaggio o la provola e coprite tutti gli involtini, mettete in forno a 180 gr. per circa 15 20 minuti....
non ho la foto perchè lo fatto tempo fa e non ho pensato di farla...se lo provate ci pensate voi he he he

[sabrinalivia]

interessante modo di cucinare gli involtini, li provero' sicuro

[occhidinocciola]

buonissimi questi involtini particolari scopiazzo subito

[grazya]

Si sono buoni...

[katia]

può essere anche un piatto unico!
Verdura e carne.....davvero ottimo!!!!

[maris]

buonissimi questi involtini !! in forno non avevo mai pensato di cuocerli...bella idea !

[Manuela]

decisamente da provare questa ricettina.....
ringrazio e scopiazzo....

[grazya]

si ragazze gli involtini in forno sono proprio buoni..invece di farli sempre in padella.

[Manuela]

e il forno sono anche molto leggeri....

[grazya]

si infatti niente frittura...