frittata alla lattuga

[battipentola]

per gli amanti della frittata (come me e la cara maris)
6 uova
1 cespo di lattuga
70gr di tonno sott'olio (o naturale)
1 cipolla
prezzemolo tritato
30gr di burro, olio extravergine, sale, pepe
pelate la cipolla, tritatela e fatela imbiondire nel burro. Mondate la lattuga, lavatela, tagliatela a listarelle sottili e unitela al trito di cipolla. Condite con un pizzico di sale, lasciate stufare aggiungendo due cucchiai di acqua calda.
Dopo 10 minuti di cottura aggiungete il tonno sgocciolato e il prezzemolo.
Sbattete le uova in una terrina con un pizzico di sale, aggiungete il composto di lattuga e tonno, mescolate e versatelo in una padella antiaderente in cui avrete fatto scaldare l'olio.
lasciate rappredere la frittata da una parte, giratela, comlpetate la cottura e buon appetito.

[steffa]

Brava Antonella questa frittatina la preparer? molto presto ? una ricetta originale perch? io di solito la lattuga la mangio in insalata.

[maris]

eh si...io e la zietta battipentola andiamo proprio d'accordo !!! che frittata fantastica la lattuga l'ho provata parecchio tempo fa nella frittata a dire il vero, ma unita al tonno no....quindi devo provare al pi? presto !

[Annar]

Ohhhhhhhh mai sentita la frittata con la lattuga!!! Che buona che deve essere!!!

[occhidinocciola]

? vero mai sentita la lattuga nella frittata ma da provare anche qeusta

[katia]

un'altra versione intrigante che mi stuzzica!!!!!Provareeeeeee!!!!!!