scaloppine ai funghi

[vale]

INGREDIENTI
funghi champignon
prezzemolo
aglio
burro
olio
fettine di lonza
farina
sale
pepe

infarinare le fettine e rosolarle nel burro,tenerle da parte e nel frattempo preparare i funghi,in un tegame a parte soffrigere l aglio nell olio ed aggiungere i funghi,cuocere a fiamma bassa,aggiungere il sale , il prezzemolo ed il pepe,unire le fettine (se volete un sughetto più denso aggiungete un cucchiaio di farina con un bicchiere d acqua,facendo attenzione a non far formare crumi),far cuocere qualche minuto assieme e servireee

[maris]

la lonza mi piace, è tenera....e i funghi io li mangio dappertutto cucino spessissimo piatti con i funghi e queste scaloppine sicuramente le gusterei con gran piacere