da un vecchio libro di cucina da dove spesso attingo ricette e idee
per 4:
150 gr di pomodori pelati
100 gr di olive nere snocciolate
pecorino grattugiato, origano, basilico, olio, sale, pepe
preparo la salsa facendo cuocere per qualche minuto la polpa di pomodoro in un tegame con poco olio; trito grossolanamente le olive le aggiungo al sugo, insieme ad una manciata di origano, alcune foglie di basilico e proseguo la cottura per qualche minuto, aggiungo sale se necessario. Con questa salsa posso condire linguine o spaghetti, con una bella spolverata di pecorino
Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Brava battipentola ! Anch'io mangio spesso spaghetti o altri formati di pasta con un sugo simile...buonissimo !!
Solo che io aggiungo anche i capperi (li metterei ovunque, mi piacciono tanto ) e volendo anche delle olive verdi...e non metto invece il pecorino, non solo perch? non piace a mio marito ma stavolta perch? non piace neppure a me !
Questa me l'ero persa....deve essere buona buona
scopiazzo!!!
__________________ SE SEI AL BUIO NON PUOI TROVARE LA STRADA, QUINDI FERMATI E ASPETTA CHE ARRIVI L'ALBA.
ChaNi
__________________________ I miei blog: Un mondo tutto mio A casa di Chani
salsa alle olive
Antonella
! Anch'io mangio spesso spaghetti o altri formati di pasta con un sugo simile...buonissimo 
!!
) e volendo anche delle olive verdi...e non metto invece il pecorino, non solo perch? non piace a mio marito ma stavolta perch? non piace neppure a me 
!
ANNARE'
Modalità Lineare
