piccantissima!!!

[arcobaleno]

ciao ragazze,
questo pomeriggio preparerò la cremina piccantina per gli amici che amanoil piccante!

Ingredienti:
2 spicchi aglio.
1 bicchiere olio extravergine.
150 gr peperoncini calabresi.
sale qb.

Preparazione:
Lavare i peperoncini dopo di che tagliare il picciolo e frullarli nel mixer insieme all'aglio e al sale fino ad ottenere un bel composto, dopo di che versarlo in un colino e lasciatelo riposare qualche ora per far uscire tutta l'acqua, poi mettere il composto in un contenitore ed emulsionarlo con l'olio fino ad ottenere una crema di un bel colore rosso fuoco.
Versare la cremina di peperoncini in vasetti piccoli e chiuderli ermeticamente.
i miei amici ne vanno matti la mettono dappertutto.

[maris]

Mamma miaaaaaaaa che piccante deve essere questa cremina andrebbe proprio bene per mio marito che ama il gusto forte del peperoncino

[Erika90]

mia mamma adora tutte le cose piccanti...e questa sarebbe perfetta per lei!! mi segno la ricetta...