Questa salsina gustosa si pu? usare per condire la pasta o come base per un secondo piatto, io lo impiegata per accompagnare delle polpettine di carne di maiale.
ingredienti:
un broccolo romano lessato o cotto a vapore (io ho usato la pentola a pressione)
cipolla tritata, sale
Faccio soffriggere la cipolla in una casseruola, aggiungo le cimette di broccolo lessate, aggiungo il sale, copro con acqua e lascio cuocere per 7, 8 minuti; poi frullo il tutto e la salsa ? pronta
Salsa di broccolo
Antonella
cos? fatto sotto forma di salsina non l'ho mai provato....grazie dell'idea, zietta Batti 
Modalità Lineare
