lessate della zucca in acqua salata con un pochinmo di rosmarino
nel frattempo in una terretta metete della cipolla(basta un tocchettino) con del prezzemolo e un cucchiaio di olio di oliva facendo croccolare il tutto a fuoco lento
appena l'olio inizzia a scoppiettare gettate dei pinoli(per chi nn li ha pu? usare anche semi di girasole o noci) e metteci la zucca lessa facendo attenzione a nn farci andare la sua acqua di cottura...
girate bene e lasciate raffreddare
a parte preparate la beshamel,ma a fine cottura aggiungeteci del basilico a scagliette e la zucca che da brave samaritane avrete frullato o passata nel schiacciatutto(mortaio)
girate e amalgamate con un po di panna
slate a piacimento e conditeci tt ci? che desiderate
se la lasciate calda con dei crostini di pane pu? anche essere una buona vellutata^^
bene! un' altra ricettina sulla zucca da fare al mio boy bravissima nami
@occhidinocciola: cara mary..l'altro gg abbiamo parlato con nami in chat e ha detto che non ha proprio tempo x il forum perch? lavora, ha degli orari sballati e quando arriva a casa ? stanca...ma qnd port? cercher? di farci una visitina
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
@occhidinocciola: cara mary..l'altro gg abbiamo parlato con nami in chat e ha detto che non ha proprio tempo x il forum perch? lavora, ha degli orari sballati e quando arriva a casa ? stanca...ma qnd port? cercher? di farci una visitina[/QUOTE]
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