questo piatto ? semplicissimo
lavate accuratamente delle belle coste di sedano possibilmente bianco,
salatele per dieci minuti in modo che si insaporiscano...
con della farina mescolata a un tocchetto di burro caldo e un po di latte create la salsa beshamel....
in una terrina ora disponete le vostre costolazze e ricopritele di beshamel...
spruzzate abbondante grana e reggiano e infornate finche una bella crosticina dorata nn vi salter? agli occhi
io le lascio a 180? per circa venti min....pepate leggermente eservite caldooo
madmoiselle sedan
Modalità Lineare
