(questa ricetta si pu? fare anche per chi non pu? mangiare uova)
lessate un bel cavolfiore e lasciarlo raffreddare...mescolarlo in una ciotola con dell origano sale e del pepe...amalgamarvici dentro un porzioncina da 50 g di ricotta e un cucchiao di reggiano.
Accendere il forno a 200 gradi ,cospargere l'impasto (ormai riverso in una teglia) con del pane grattugiato e gettarvelo dentro per circa 4o minuti.
Servire tiepido con un poco di origano sopra^^
Gulp
faccio un piatto simile a questo, ma non avevo mai pensato di unire la ricotta, appena possibile provo la tua versione. Complimenti per le ricette che posti, sono semplici, veloci e gustose, brava