8 carote tenere
1limone
4uova
oli evo
sale
aceto qb
tagliare le carote a fiammifero e condirle con olio e limone
dividerle in 4 parti e dare la forma di nido
con acqua e aceto fare le uova in camicia
toglierle con la schiumarola delicatamente e adagiarle sulle carote
molto semplice e buono x l'estate