Crema pasticcera all'arancia

[Chani]

Ingredienti:
6 tuorli
50 gr di farina
150 gr di zucchero
340 cc di latte
50cc di spremuta di arancia
10cc di liquore all'arancia (io ho usato il cointreau)
qualche buccia di arancia non trattata

Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero(io uso una frusta a mano). Aggiungere la farina setacciata un pò per volta e continuare a mescolare.
Nel frattempo fate scaldare il latte con le buccie di arancia.
Una volta scaldato le buccie andranno tolte.
Mettete le uova sul fuoco e aggiungete un pò per volta il latte. e mescolate fino a quando la crema non si sarà addensata; dopo di che aggiungete la spremuta d'arancia e il cointreau. Mescolate ancora un pò, poi fate freddare e mettete in frigo se non vi serve per farcire, altrimenti spalmatela subito .

Consiglio:
Prima di mangiarla o di servirla fatela stemperare un pò fuori dal frigo, altrimenti il sapore dell'arancia non si sente.

[grazya]

buona mamma mia così si possono farcire anche le torte.

[*Rosa*]

Buonaaaaaa... non vedo l'ora di provarla!
Grazie amora ^_^

[Chani]

Originariamente Scritto da grazya

buona mamma mia così si possono farcire anche le torte.

Si Grazia io c'ho farcito il pan di spagna e poi l'ho ricoperto di cioccolato fondente sciolto con una noce di burro devi sentire che bontà

[Chani]

Originariamente Scritto da *Rosa*

Buonaaaaaa... non vedo l'ora di provarla!
Grazie amora ^_^

di nulla

[maris]

Gnam....buona questa crema!!!

[Chani]

si maris davvero molto buona

[arcobaleno]

Originariamente Scritto da Chani

Ingredienti:
6 tuorli
50 gr di farina
150 gr di zucchero
340 cc di latte
50cc di spremuta di arancia
10cc di liquore all'arancia (io ho usato il cointreau)
qualche buccia di arancia non trattata

Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero(io uso una frusta a mano). Aggiungere la farina setacciata un pò per volta e continuare a mescolare.
Nel frattempo fate scaldare il latte con le buccie di arancia.
Una volta scaldato le buccie andranno tolte.
Mettete le uova sul fuoco e aggiungete un pò per volta il latte. e mescolate fino a quando la crema non si sarà addensata; dopo di che aggiungete la spremuta d'arancia e il cointreau. Mescolate ancora un pò, poi fate freddare e mettete in frigo se non vi serve per farcire, altrimenti spalmatela subito .

Consiglio:
Prima di mangiarla o di servirla fatela stemperare un pò fuori dal frigo, altrimenti il sapore dell'arancia non si sente.

questo è proprio il caso di dire gnam gnam io la crema la mangio bollentissima!!!

[Erika90]

tesoro visto che la riesci a fare la crema? aromarizzata all'arancia dev'essere una verà bontà!!!

[Chani]

Questa è una delle volte fortunate Erika
bacioni