Chani a parte il riposo il giorno prima in frigo io trovo meno stancante fare la finta sfoglia perchè ci vuole meno forza nella braccia
in quanto non c'è il panetto di burro da amalgamare ma inizialmente è un ammasso di briciole morbide e poi invece dopo come lavorazione è uguale alla sfoglia
Di sapore è molto simile alla sfoglia normale, è molto delicata e non si sente per niente il burro, ho notato che rimane anche più fragrante
Oggi la rifaccio sia dolce che salata e domani farò i giri.
Se la fai fammi sapere, baci
La finta sfoglia
sono una delizia 
questi vol au vent e questi cornetti,complimenti!vorrei provare la ricetta,quanto tempo richiede di riposo la pasta prima di utilizzarla!?
HURTS
Modalità Lineare
