Pasta di zucchero

[Vale_]

Originariamente Scritto da Passione Culinaria

ciao vale nella ricetta quando dici ke avvolgi la palla di pasta di zucchero nella pellicola e quella trasparente o in alluminio?il glucosio esattamente in quali negozi si trova?magari mi mandi via mess privato il nome del sito dove lo hai acquistato

Ely, come ti ha giustamente detto Mary si avvolge nella pellicola trasparente Ok allora ti mando un mp con il nome del sito

[Vale_]

Originariamente Scritto da Katherine

è esattamente la ricetta che mi serviva! anche se mi chiedo dove si trova il glucosio.....
graziooooooo

ps: io ho trovato qui a ravenna solo coloranti in polvere...possono andare bene uguale?

Sono contenta di esserti stata d'aiuto allora
Il glucosio si trova nei negozi che vendono attrezzature per dolci ma io l'ho preso in internet in un sito specializzato, magari ti mando un mp con il nome perchè non so se si può fare "pubblicità" ..
I coloranti in polvere vanno benissimo, ne serve una quantità minore perchè sono più concentrati rispetto a quelli liquidi

[occhidinocciola]

hey vale potresti mandare anche a me il mp con il nome del sito?

[Manuela]

io preferisco la versione con burro, per una questione tecnica più che di sapore. Però devo provare la tua versione per curiosità... grazie :-)