Pan di spagna al cioccolato
Questo pan di spagna lo trovato su internet...ma come al solito io faccio qualche modifica e devo dire che il risultato ? ottimo eh eh
Ingredienti:
200 gr. di cioccolato fondente
90 gr. di burro
100 ml. di latte
100 gr. di zucchero
210 gr. di farina 00
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, e aggiungere il burro una volta sciolto spegnare, e aggiungere il latte amalgamate bene e lasciate riposare.
Nel frattempo lavorate i tuorli con lo zucchero e aggiungete la farina, il lievito e il composto di cioccolato, infine gli albumi montati a neve, cuocere in forno a 180 gr. per 30 40 minuti in uno stampo da 26 centimetri.
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Antonella
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Modalità Lineare
