nuova ricettina
ingredienti per 4persone:
500gr di bavette;
4zucchinette genovesi;
una confezione di philadelphia( o bianca o al salmone per un tocco in piu);
sale;
peperoncino e curry;
1cipolla media;
olio extravergine d'oliva;
dado vegetale.
in una padella capiente soffriggete la cipolla con l'olio d'oliva unendo anche il dado dopodichè unite le zucchine genovesi precedentemente lavate e tagliate a listerelle sottili, salate e aggiungete le altre spezie e far soffriggere per 5minuti; dunque aggiungete 2 o 3 mestoli d'acqua e portate a cottura le zucchine( se man mano l'acqua va asciugandosi aggiungetene dell'altra se le zucchine non sono ancora cotte). cuocete la pasta, colatela per bene e versatela direttamente nella padella del condimento, unite la philadelphia e far mantecare per 2minuti circa. servite e buon appetito