ingredienti per 4persone:
Linguine;
1cipolla;
1dado vegetale;
salsina di pomodoro;
600gr prosciutto cotto;
olio extravergine d'oliva;
sale;
pepe;
curry;
scorza di limone;
2mestoli d’acqua.
Soffriggete la cipolla tagliata finemente nell’olio e aggiungere il dado e la salsina. Appena si saranno sciolti sia il dado che la salsina unite il prosciutto tagliato a striscioline e far soffriggere per 2minuti circa. Aggiungete i mestoli d’acqua, il sale, il pepe e il curry e lasciate cuocere per 10/12 minuti circa. A cottura quasi ultimata unite la scorza di limone grattugiata. Cuocete la pasta, colatela e rimettetela in pentola. Aggiungete il condimento, mescolate bene e servite..se magna buon appetito!
Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Brava Flo, hai postato la tua prima ricetta!
Ma sai che io conosco ricette di pasta con condimenti al limone, però insieme alla salsa di pomodoro il limone è la prima volta che lo trovo.....che sensazione dà questo accostamento?
carissima flo...complimenti x la ricetta anchio adoro il limone ma l'accostamento con il pomodoro anchio e la prima volta che la sento........ma la proverò.
care maris e gabriella, forse l'ingrediente "salsina di pomodoro" avrei dovuto esprimerlo diversamente in pratica si tratta del concentrato di pomodoro che vendono nei barattolini e quando andate ad aggiungerlo al soffritto di cipolla e dado praticamente si scioglie..la sua funzione è di dare un po di colore e un leggerissimo sapore che cmq non va a fondersi con l'essenza del limone in maniera rilevante..spero di essermi spiegata bene..un bacio a tutte voi
carissima flò....ai fatto bene a dirci del concentrato di pomodoro se no avevo capito pomodoro conserva.....allora così mi piace di più... ne metterò poco giusto x dare un pò di colore.grazie flò bacii a te.
Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Citazione:
Originariamente Scritto da flower
care maris e gabriella, forse l'ingrediente "salsina di pomodoro" avrei dovuto esprimerlo diversamente in pratica si tratta del concentrato di pomodoro che vendono nei barattolini e quando andate ad aggiungerlo al soffritto di cipolla e dado praticamente si scioglie..la sua funzione è di dare un po di colore e un leggerissimo sapore che cmq non va a fondersi con l'essenza del limone in maniera rilevante..spero di essermi spiegata bene..un bacio a tutte voi
Linguine al profumo di limone
ecco a voi la mia prima ricettina
buon appetito!
HURTS
...graditissima..kiss!
in pratica si tratta del concentrato di pomodoro che vendono nei barattolini e quando andate ad aggiungerlo al soffritto di cipolla e dado praticamente si scioglie..la sua funzione è di dare un po di colore e un leggerissimo sapore che cmq non va a fondersi con l'essenza del limone in maniera rilevante..spero di essermi spiegata bene
..un bacio a tutte voi
Modalità Lineare
