25o gr di riso venere
500 gr di gamberoni o mazzancolle
una piccola cippola
uno spicchio di aglio
1/2 bicchiere di marsala
1 cucchiaino di farina
olio di oliva
50 gr di burro
prezzemolo tritato
cucinare il riso (vedere sulla scatola i tempi di cottura) e lasciarlo raffreddare
in una padella mettere l'olio con il burro la cippolla e l'aglio (che poi va tolto)e imbiondire a questo punto versate i gamberoni sale e pepe quando il pesce ha cambiato colore versate il marsala e il prezzemolo cucinare per 5 minuti con il coperchio poi versare il cucchiaino di farina e amalgamare il tutto per altri 2 minuti . Spegnere il fuoco e condire con questo sughetti il riso. Si può mangiare sia caldo che freddo.
Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Tempo fa ho letto anche un'altra ricetta col riso nero....io non l'ho mai provato, ma mi devo decidere prima o poi!
Questa ricettina è molto invitante, cara Marisa, brava e sono felice che tu abbia postato di nuovo qualcosa dopo tanto tempo che non ti avevo più vista qui sul forum!
riso venere (o nero) con i gamberoni
peccato non ci sia una foto 
HURTS
e sono felice che tu abbia postato di nuovo qualcosa dopo tanto tempo che non ti avevo più vista qui sul forum!
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