Cavatelli scamorza e pomodoro
ed ecco una ricetta con i miei cavatelli.
ingredienti:
800 gr. di cavatelli (ricetta in ricette basi)
500 gr. di pomodori freschi
una scamorza affumicata piccola
un p?chino di cipolla
basilico
olio extravergine
sale
preparate il sugo: in un tegame fate rosolare un p? di cipolla con l'olio, versate i pomodori freschi privati della pellicina tagliati a cubetti, salate e portate a cottura, quando ? pronto lasciate raffreddare e aggiungete il basilico fresco.
tagliate a cubetti la scamorza, e intanto cuocete i cavatelli scolateli e aggiungeteli al sugo, mescolata per bene e aggiungete la scamorza, mescolate di nuovo e servite....buoniiiiiii
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Modalità Lineare
