frittata di pasta

[grazya]

Come promesso ecco la ricetta e le foto della pastiera di pasta, noi cos? la chiamiamo...anche se c'? lo zucchero si mangia come primo piatto.
Ingredienti:

mezzo kg. di spaghetti
200 gr. di sigarette o penne
3 uova,
zucchero
sale e pepe
olio extravergine di oliva


Cuocete la pasta in acqua salata e nel frattempo sbattete le uova con 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, e pepe. Una volta cota la pasta scolatela e versate dentro il composto di uova mescolate bene, e versate tutto in una padella antiaderente con olio extr. fate cuocere a fuoco medio fino a quando non si fa bella rosolata, solo dopo questo giratela dall'altro lato e fate rosolare. Cospargete con altro zucchero su entrambi i lati...e servite...noi ne andiamo matti ? davvero buona mio marito l'adora provatela.

[katia]

ma pensa Grazya,mai fatta una cosa cos?!
Mi viene in mente che qualche anno fa,tutte le estati,per un mese,ospitavamo un bimbo russo(ora ha quasi 25 anni come mio figlio).
Abituato in orfanatrofio,quando era qui,mangiava di tutto e di pi?!
Adorava la pasta,e la voleva mangiare con lo zucchero.....mi sa che aveva visto lungo,senza volerlo sapeva che c'erano ricette cos?!

[occhidinocciola]

buonissima la frittata di pasta ma non ci ho mai messo lo zucchero...non so se mi piacerebbe

[grazya]

ho capito katia.... e si si fa proprio con lo zucchero da noi...molto buona