tagliatelle al forno

[vale]

ingredienti per 6 persone

• 100 g di formaggio tipo caciottina, asiago o Marzolino
• 40 g di Parmigiano Reggiano
• 400 g di tagliatelle all'uovo
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiai di panna da cucina
• 400 g di rag?

PREPARAZIONE

• Togliere la buccia dal formaggio e ridurlo a cubetti.
• Grattugiare il Parmigiano Reggiano.
• Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata per la met? della cottura segnalata sulla confezione, quindi scolarla.
• Versare la pasta in una pirofila di adeguate dimensioni e cominciare a condirla. Ogni volta che si aggiunge un ingrediente mescolare accuratamente.
• Condire con l'olio, unire la panna, met? Parmigiano, quindi il rag?. Aggiungere, infine il formaggio a cubetti.
• Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti cospargere sulla superficie il restante Parmigiano Reggiano.
• Infornare, nel forno preriscaldato a 200? C per 20 minuti circa.

[katia]

anche questa ? una buona ricetta e sempre pi? collaudata!
Presentare un piatto cos? in tavola piace sicuramente a tutti!

[battipentola]

mi piace molto questa pasta, prendo nota e la preparer? domani sera...un classico che piace a tutti.

[occhidinocciola]

bravissima vale..non abbiamo mai fatto le tagliatelle al forno