fettuccine agli spinaci

[battipentola]

dall'ormai saccheggiato volume "oggi cucino io" questa ricetta velocissima che ho provato qualche sera fa:
per 4:
250 gr di fettuccine all'uovo, fresche
400gr di spinaci freschi, lavati
1 spicchio d'aglio intero, leggermente schiacciato
4 cucchiai d'olio extravergine
1/2 peperoncino rosso tritato
60gr di parmigiano grattugiato
sale

rosolate l'aglio in una padella antiaderente con l'olio a fuoco basso, finch? sar? leggermente dorato.
Eliminate l'aglio unite gli spinaci e fate cuocere per 2 o 3 minuti.
Regolate di sale, aggiungete il peperoncino e proseguite la cottura a fuoco basso per 15 minuti.
Cuocete nel frattempo la pasta al dente, scolatela, unitela agli spinaci; mescolate, aggiungete parmigiano e servite.
Io non ho usato il peperoncino perch? non amo il piccante, il risultato ? comunque buono.

[maris]

buoni gli spinaci! io ci faccio il risotto spesso...ma con la pasta non li ho mai adoperati in effetti.....devo provare

[katia]

stessa cosa di Maris,gli spinaci li uso con il riso,ma non ho mai fatto la pasta!
Da provare!!!

[Annar]

Buone queste fettuccine!!! Da provare sicuramente!!!

[maris]

Battipentolina bellaaaaaaaaaaa....ma ti eri accorta di essere stata promossa "CHEF DI PARTITA"?
Io (se mi sbaglio correggimi...) credo di non averti fatto ancora i miei complimenti zietta Bravissima !!!

[ScimmiaLù]

Per fortuna che c'? Maris....
Complimenti Battipentola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[katia]

la nostra vedetta campana non si smentisce maiiiii
Complimenti Battipentola!!!!

[occhidinocciola]

complimenti per la ricetta e per la promozione