scialatielli con ....
ieri sono stata a pranzo in un ristorante sperso tra i boschi del monte terminio ho mangiato un piatto saporitissimo: scialatielli con salsiccia, funghi porcini e scaglie di tartufo.
ho chiesto allo chef come lo aveva preparato e mi ha detto che:
mettere in una pentola uno spicchio di aglio, farlo rosolare eliminarlo e aggiungere un paio di salsicce sbriciolate insieme ai funghi, saltare tutto in padella e aggiungere un mestolo di brodo vegetale per creare un poco di sughetto scuro, prezzemolo tritato
erano cosė buoni che ho pensato di prepararli per i miei ospiti del cenone. se mia figlia mi aiuta con il computer vi postero una foto
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Modalità Lineare
