gattò di patate con zucchine
ciao,
per prranzo visto che sono in casa ho preparato questo gattò !!!
ps: essendo nuova non so se questo è il posto giusto se erro chiedo scusa!!!
Ingredienti
1 kilo di patate.
parmigiano qb.
noce moscata.
2 uova.
pangrattato.
sale qb.
prosciutto cotto tagliato a cubetti.
1 noce di burro.
2 mozzarelle.
4 zucchine.
Preparazione
Scaldare le patate una volta fatto pelarle e schiacciarle con lo schiacciapatate aggiungere il burro,il formaggio grattugiato ,l'uovo , sale, noce moscata e mescola il tutto.
Stendere metà del purè in una pirofila di media grandezza precedentemente ricoperta da carta forno e spolverizzata con del pangrattato, tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza e deporle sopra il purè poi unire le fette di mozzarella e i cubetti di prosciutto e per finire versare restante purè cospargere il tutto con parmigiano grattuggiato e un giro di olio ed infornare per una mezzora a 180°.
e gnam gnam
Ultima modifica di *Rosa*; 02/12/11 alle 16:18
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Modalità Lineare
