Pollo all'ananas
Ecco qui un'altra bella ricettina che x me è nuova ma chissà magari qualcuno tra di voi ha gia sperimentato.
1 petto di pollo intero
1 lattina ananas
olio di arachidi
1 dado x brodo di pollo
maizena q.b
3 cucchiaini di zucchero
sale
Prima di tutto preparare il brodo mettendo a bollire dell'acqua con il dado,io non avendo quello x brodo di pollo ho usato quello classico.
Scolare l'ananas e tagliarlo a pezzi.
Mettere dell'olio in un tegame e anche qui ho modificato xchè ho usato quello di semi,basta che non usate l'olio d'oliva altrimenti va ad ammazzare il gusto del piatto,quando si è scaldato aggiungere l'ananas e far rosolare.
Tagliare il pollo a pezzi.
Quando l'ananas si è rosolato coprirlo con il brodo e far cuocere x 5 min.
A questo punto andrebbe aggiunta la maizena,io invece ho passato la salsa con il mixer lasciando qualche pezzettino.A questo punto aggiungere il pollo,se necessario mettete ancora un pò di brodo x coprire la carne,lo zucchero e il sale.
Mettere il coperchio e portare a cottura.
Quando era cotto ho tirato fuori la carne e ho fatto addensare ancora un pò la salsa.
Servire con del riso bollito.
Ed ecco la fotina...........
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