tortino di zucchine

[grazya]

care amiche questo piatto andrebbe bene anche come piatto unico però non sapevo proprio decidere, quindi se pensate che vada meglio li lo spostate voi per me grazieeeeeeeeeee
ingredienti:
8 zucchine belle lunghe
200 gr. di prosciutto cotto
1 scamorza affumicata grande
olio per friggere
sale
pepe
pan grattato

tagliate le zucchine a fette lunghe non troppo spesse e friggete in poco olio non tutte insieme ma un pò alla volta. quando sono tutte pronte prendete un tegame e coprite con una fila di zucchine salate e pepate coprite con il prosciutto e la scamorza...continuate così fino alla fine degli ingredienti, e coprite con uno strato di pan grattato cuocete in forno a 200 gradi finchè diventa leggermente dorato.

[maris]

ottimoooooooooo
e credo proprio che come tu stessa hai scritto come piatto unico vada più che bene, per cui l'ho spostato

[gabriella]

bravissima grazya.....io invece li faccio una variante invece di friggere le zuccine le griglio così rimangono più leggere......

[*Rosa*]

Che meravigliaaaaa Bravissima Grazyaaaaaaaa!

[grazya]

grazie maris per aver spostato la ricetto, è vero anche grigliate vanno bene....qui si accettano tutti i consigli he he he he

[vale]

complimenti grazia,diciamo che viene simile al gateaux,solo che le zucchine in questo caso vengono fritte

[katia]

buona questa ricetta ed anch'io faccio come Gabri,le griglio le zucchine!