tortino di patate e spinaci
ingredienti per 4:
900 gr. di patate
800 gr. di spinaci
una provola affumicata
olio extravergine di oliva
sale e pepe
tagliate le patate a fettine e mettetele in una teglia con un filo di olio e sale e cuocete in forno a 180 gr. per mezz'ora, nel frattempo cuocete gli spinaci in una padella, con olio e sale, tagliate la provola a fettine e componate cos? il tortino: strato di patate poi spinaci e provola, un p? di pepe, e continuate con gli strati, poi mettetelo in forno per dieci minuti a 180 gr. e sevite....buonissimo
|