danubio vuoto al sesamo

[vale]

era da tanto che volevo prepararlo ma ogni volta non lo facevo mai,ieri con mia suocera siamo rimaste senza pane e qui dove andrò a vivere i supermercati il lunedì sono chiusi,allora abbiamo deciso di prepararlo a casa e ci è venuto in mente di preparare il danubio,ovviamente senza condirlo per sostituirlo con il pane,in più sopra abbiamo aggiunto il sesamo
INGREDIENTI
farina 00 1kg
acqua
lievito 25 gr
sale 20 g
zucchero
strutto 50
sesamo
albume

fare la fontana con la farina come per gli altri impasti,al centro mettere il lievito precedentemente sciolto in acqua tiepida con lo zucchero,aggiungere lo strutto,il sale e man mano l acqua,impastare fino al completare la lavorazione e mettere a riposare per due ore,dopo formare le palline di circa 80 gr l una e metterle in una teglia coperta di carta da forno,spennellare con l albume e cospargere di sesamo,infornare finchè non prende colore il mio fidanzato come vedete dalla foto non ha dato neanche il tempo di uscirlo dal forno che ne ha subito staccato un pezzo ahahah

[maris]

Avete avuto un'idea bellissima tu e tua suocera, cara Vale non avevo mai pensato al danubio vuoto come sostituto del pane....brave! e poi è venuto perfetto

[vale]

Grazie maris,è vero è stata un ottima idea per rimediare la cena,e poi era buonooooo

[grazya]

bravissima davvero ottimo...così lo apri e metti dentro ciò che vuoi...