Semifreddo al torrone
Questa ricettina,me l'ha data tanto tempo fa un'amica,se avete del torrone avanzato da Natale,questa fa per voi!
Ingredientix 4 persone:
100gr di zucchero
150gr di torrone alle nocciole
400ml di panna fresca da montare
4 uova
1/2 cucchiaino di polvere di caff?
cioccolato a scagliette
Con una frusta elettrica,sbattere i tuorli con lo zucchero fino a farli gonfiare e diventare di colore giallo chiaro.
Montare la panna e incorporarla delicatamente al composto.
Lavorate anche gli albumi a neve ben ferma e tritate finemente il torrone(prima con il coltello e poi brevemente con il mixer).
Con un cucchiaio di legno incorporate gli albumi con movimenti dal basso verso l''alto per non farli smontare.
Aggiungete il torrone sbriciolato e la polvere di caff? e mescolate ancora.
Prendete uno stampo di alluminio,versate met? del composto,mettete una manciatina di cioccolato a scaglie nel mezzo,e poi l'altra met? del composto.Infine spolverate su tutto ancora un p? di cioccolato.
Coprite lo stampo e mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
Quando volete mangiarlo,lo potete togliere anche all'ultimo momento,la panna non si congela come il gelato.
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Buonoooo!!!!!!
Modalità Lineare
