torta all'ananas
Questa torta lo trovata navigando in internet io lo modificata un p? secondo i miei gusti ed ecco il risultato...
Ingredienti:
300 gr di farina
250 gr di zucchero
3 uova
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio scarso di grappa (o altro liqure a scelta)
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 barattolo di ananas sciroppato
1 bicchiere di sciroppo d'ananas quello del barattolo d'ananas
Lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio, il liquore, lo sciroppo dell'ananas, poi la farina, il sale la vanillina, e il lievito, mettete il composto in una tortiera imbburrata e infarinata, ed adagiate sopra in cerchio anche in mezzo tutte le fette di ananas sciroppate, cuocete in forno a 180 gr. controllando la cottura con uno stecchino...circa 40 minuti
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