come avrei potuto non inaugurare la nuova sezione conserve e marmellate?
Questa mia idea nasce da questo benedetto "thè delle 5", usanza inglese che alcune mie amiche seguono alla lettera...
Se vi piomba in casa di domenica pomeriggio una vostra amica che ama il thè o gradisce un semplice caffè e voi, a parte qualche pasticcino industriale, non avete nulla da offrirle, fate come me.... lavorate di fantasia e scopiazzate....
Per ottenere lo zucchero colorato GIALLO
Mescolate con un cucchiaino la scorza di una arancia grattugiata finemente possibilmente non trattata e 100 gr di zucchero semolato.
Oltre al colore giallo intenso, lo zucchero sarà gradevolmente profumato.
Per ottenere lo zucchero colorato VERDE
Mescolate con un cucchiaino la scorza di un mapo grattugiata finemente o quella di due lime con 100 gr di zucchero semolato. Oltre che il tè, questo zucchero si presta anche ad accompagnare il punch o per decorare cocktails.
Per ottenere lo zucchero BRUNO
Tagliare 5 stecche di vaniglia nel senso della lunghezza, raschiare i semini all'interno con la punta di un coltello e mischiarli a 100 gr di zucchero semolato, e con quello che si ottiene si può dolcificare anche il caffè.
Per ottenere lo zucchero ROSA
Passare una barbabietola bollita con lo schiacciapatate e unisci il succo a 100 gr di zucchero semolato, mescolando delicatamente con un cucchiaino. Per intensificare il sapore, si può aggiungere una punta di cannella.
N.B. Penso si possano creare di altri colori, io vi ho riportato ciò che ho realizzato io arrangiandomi con ciò che avevo in casa o che ho abitualmente in dispensa
zucchero technicolor
Modalità Lineare
