Occorrente:
4 arance
1 cipolla
4 cucchiai di olio di oliva
1 mazzetto di prezzemolo
sale e pepe
mondate le arancie e privatele della pellicina bianca tagliatele a fette rotonde e disponetele su un vassoio...
in un ciotolino battete leggermente l'olio col sale e il pepe e unitevi il prezzemolo e la cipolla(mondata) tritati...quando la salsuccia sarà omogenea cospargeteci le arance e lasciate riposare il composto per trenta minuti...
servire e mangiare^^